2000年以來獲得一項(xiàng)發(fā)明專利，5項(xiàng)省部級(jí)技術(shù)成果，制定兩項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)

　　2月22日，一大批為國酒茅臺(tái)創(chuàng)新發(fā)展做出重大科技貢獻(xiàn)的新老國酒人，再度成為集團(tuán)上萬職工崇敬目光的焦點(diǎn)。這天下午，茅臺(tái)集團(tuán)科技大會(huì)在集團(tuán)體育館隆重召開，茅臺(tái)國營61年來特別是近10多年來的37項(xiàng)重大科技成果的有功人員受到重獎(jiǎng)。

　　據(jù)了解，此次大會(huì)是繼在北京舉行的全國科技獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)后，白酒行業(yè)首次做出的反應(yīng)和跟進(jìn)，也是該集團(tuán)61年首次召開集團(tuán)科技大會(huì)。大會(huì)提出的“科技興企，加速發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展戰(zhàn)略提供有力支撐 ”主題，點(diǎn)燃了全體職工對(duì)國酒發(fā)展的滿腔自信和激情。

　　“茅臺(tái)國營60年來，一代又一代茅臺(tái)人在生產(chǎn)實(shí)踐中不斷總結(jié)傳承優(yōu)秀工藝，不斷繼承創(chuàng)新、持續(xù)改進(jìn)，不斷運(yùn)用科學(xué)技術(shù)推動(dòng)國酒事業(yè)的發(fā)展。茅臺(tái)酒的季節(jié)性生產(chǎn)，高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒，長期貯存、以酒勾酒，三種典型體的劃分等，在我國白酒行業(yè)發(fā)展歷程中的影響廣泛而深遠(yuǎn)，并對(duì)今后更好更快地發(fā)展有著重要的指導(dǎo)意義?！泵┡_(tái)集團(tuán)黨委書記陳敏說。

　　茅臺(tái)集團(tuán)董事長、茅臺(tái)酒股份公司董事長袁仁國做主題發(fā)言時(shí)說，60年來，茅臺(tái)的科研工作始終著眼于核心競爭力的提升和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，始終堅(jiān)持以我為主，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的路子，建立了開放型的科研開發(fā)模式，在全國白酒行業(yè)確立了科技發(fā)展的領(lǐng)先地位。并堅(jiān)持在戰(zhàn)略性基礎(chǔ)科學(xué)研究和應(yīng)用現(xiàn)代適用技術(shù)方面進(jìn)行有效的探索，引發(fā)了中國白酒行業(yè)諸多領(lǐng)域的深層思考，推動(dòng)了中國白酒釀造業(yè)的進(jìn)步。

　　據(jù)介紹，2000年以來，茅臺(tái)獲得了一項(xiàng)發(fā)明專利，5項(xiàng)省部級(jí)技術(shù)成果，制定了兩項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，完成了十一大類163項(xiàng)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定、修訂工作，在科技創(chuàng)新工作中取得了突出成績。未來10年，茅臺(tái)將重點(diǎn)圍繞微生物研究及應(yīng)用、食品質(zhì)量與安全、釀造工藝與體系、酒體風(fēng)味研究等主要方向進(jìn)行深入細(xì)致的規(guī)劃和研究。

　　茅臺(tái)集團(tuán)表示，將在下一步的工作中認(rèn)真地貫徹和落實(shí)會(huì)議精神。同時(shí)，將在貴州省“加速發(fā)展、加快轉(zhuǎn)型、推動(dòng)跨越”的關(guān)鍵時(shí)期，緊緊抓住茅臺(tái)面臨的千載難逢的發(fā)展時(shí)機(jī)，按照貴州省委省政府“一看三打造”的發(fā)展戰(zhàn)略，充分發(fā)揮好茅臺(tái)品牌的帶動(dòng)作用;充分利用好省委、省政府給予茅臺(tái)的一系列政策和舉措，以及給茅臺(tái)提供的更為廣闊的發(fā)展空間，以高度的歷史責(zé)任感、強(qiáng)烈的憂患意識(shí)和寬廣的世界眼光，切實(shí)發(fā)揮茅臺(tái)作為貴州省白酒產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍者的重要作用。

　　為此，茅臺(tái)集團(tuán)將加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)，建立科研創(chuàng)新模式，形成茅臺(tái)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群，開創(chuàng)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn);不斷完善科技創(chuàng)新機(jī)制，加大對(duì)科技事業(yè)的投入力度，引進(jìn)和培養(yǎng)科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)領(lǐng)軍人才和團(tuán)隊(duì);著力推動(dòng)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和社會(huì)發(fā)展創(chuàng)新，著力提升科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化能力。

　　袁仁國說，“科技茅臺(tái)”的定位，是茅臺(tái)人堅(jiān)定不移地進(jìn)行品牌升華與理念創(chuàng)新的一項(xiàng)具體的、重要的理論成果，更是茅臺(tái)技術(shù)和藝術(shù)的完美統(tǒng)一，是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的結(jié)晶，是白酒行業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)力的代表?！翱萍寂d企”戰(zhàn)略的提出與實(shí)施，為“白酒風(fēng)味物質(zhì)研究平臺(tái)建設(shè)”、白酒品質(zhì)及食品安全保證體系關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用項(xiàng)目、茅臺(tái)地域微生物研究項(xiàng)目、持續(xù)開展茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝的研究、茅臺(tái)酒生產(chǎn)過程功能菌的選育培養(yǎng)及生長代謝初步研究等技術(shù)創(chuàng)新工作搭建了良好平臺(tái)，推進(jìn)了公司技術(shù)創(chuàng)新機(jī)制建設(shè)。作為國有大型企業(yè)，白酒行業(yè)中的排頭兵，我們有理由、有條件、也有能力成為引領(lǐng)白酒行業(yè)自主創(chuàng)新的旗幟。

　　“要集全廠之智，舉全廠之力，開創(chuàng)科技工作新局面，建立創(chuàng)新型企業(yè)，為未來十年中國白酒看貴州，貴州白酒看茅臺(tái)，為把茅臺(tái)酒打造成為‘世界蒸餾酒第一品牌’而努力奮斗!” 袁仁國滿懷憧憬的鏗鏘話語激起全場職工熱烈掌聲。

　　出席會(huì)議并發(fā)言的還有中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才，茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理劉自力，茅臺(tái)集團(tuán)名譽(yù)董事長、技術(shù)總顧問季克良等茅臺(tái)集團(tuán)主要領(lǐng)導(dǎo)和全國行業(yè)專家學(xué)者。