二月二，龍?zhí)ь^。大地復(fù)蘇，陽氣回升。

　　在這個(gè)意味著無限生機(jī)的傳統(tǒng)節(jié)日到來之際，赤水河畔再迎盛事——茅臺(tái)集團(tuán)科學(xué)技術(shù)大會(huì)，在風(fēng)景秀麗的茅臺(tái)古鎮(zhèn)隆重召開。這是繼去年“茅臺(tái)國(guó)營(yíng)60周年”慶祝大會(huì)之后，茅臺(tái)集團(tuán)舉辦的又一重大活動(dòng)。

　　2012年，是我國(guó)實(shí)施 “十二五”規(guī)劃的第二個(gè)年頭?！笆濉睍r(shí)期是我國(guó)全面建設(shè)小康社會(huì)的關(guān)鍵時(shí)期，是提高自主創(chuàng)新能力、建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家的攻堅(jiān)階段，必須充分發(fā)揮科技進(jìn)步和創(chuàng)新對(duì)加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的重要支撐作用。

　　此次大會(huì)，正是在北京舉行的全國(guó)科技獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)后，白酒行業(yè)首次做出的呼應(yīng)與跟進(jìn)，是一次順應(yīng)時(shí)代的大會(huì)。

　　科技，對(duì)國(guó)酒人來說早已不是什么新鮮的詞匯。21世紀(jì)之初，茅臺(tái)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子在把握了茅臺(tái)酒的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方向和酒文化的發(fā)展方向之后，深思熟慮地提出了“三個(gè)茅臺(tái)”的茅臺(tái)酒文化發(fā)展戰(zhàn)略。如今的中外白酒市場(chǎng)上，經(jīng)營(yíng)者們對(duì)“三個(gè)茅臺(tái)”可謂是耳熟能詳——“綠色茅臺(tái)”與“人文茅臺(tái)”之外，就是“科技茅臺(tái)”。所謂“科技茅臺(tái)”，其主要內(nèi)涵是指茅臺(tái)酒是技術(shù)與藝術(shù)的完美統(tǒng)一，是內(nèi)在質(zhì)量和外在形象的完美統(tǒng)一，是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的結(jié)晶，是白酒行業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)力的代表。

　　茅臺(tái)集團(tuán)對(duì)科技的重視程度，由此可見一斑。而首屆科技大會(huì)的召開，則標(biāo)志著國(guó)酒人將科技創(chuàng)新提高到一個(gè)全新的戰(zhàn)略高度。

　　顯而易見，這是一次總結(jié)過去的大會(huì)，集中展現(xiàn)了國(guó)酒人在科技創(chuàng)新道路上留下的光輝印記。

　　會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)重獎(jiǎng)了37項(xiàng)重大科技成果有功人員。茅臺(tái)國(guó)營(yíng)60多年來，一代又一代國(guó)酒人在生產(chǎn)實(shí)踐中不斷總結(jié)傳承優(yōu)秀工藝，不斷繼承創(chuàng)新、持續(xù)改進(jìn)，不斷運(yùn)用科學(xué)技術(shù)推動(dòng)國(guó)酒事業(yè)的發(fā)展。尤其是進(jìn)入新世紀(jì)以來茅臺(tái)獲得了一項(xiàng)發(fā)明專利，5項(xiàng)省部級(jí)技術(shù)成果，制定了兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，完成了十一大類163項(xiàng)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定、修訂工作，在科技創(chuàng)新工作中取得了突出成績(jī)。茅臺(tái)酒的季節(jié)性生產(chǎn)，高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒，長(zhǎng)期貯存、以酒勾酒，3種典型體的劃分等，在我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展歷程中的影響廣泛而深遠(yuǎn)，并對(duì)今后更好更快地發(fā)展有著重要的指導(dǎo)意義。

　　國(guó)酒茅臺(tái)的科研成就，正是中國(guó)白酒行業(yè)依靠科技實(shí)現(xiàn)飛躍的縮影。中國(guó)白酒工業(yè)的發(fā)展進(jìn)程充分證明，科技就是生產(chǎn)力。無論是產(chǎn)品數(shù)量的增長(zhǎng)，還是產(chǎn)品質(zhì)量的提高，無不是依靠科學(xué)研究的發(fā)展和工藝技術(shù)的改進(jìn)提高為基礎(chǔ)。

　　當(dāng)前，國(guó)酒人正致力于把茅臺(tái)酒打造成“世界蒸餾酒第一品牌”，立志把茅臺(tái)打造成世界級(jí)的大企業(yè)，進(jìn)入世界五百強(qiáng)行列。

　　志存高遠(yuǎn)。可在通往宏大目標(biāo)的道路上，也必然布滿荊棘。那么，如何才能實(shí)現(xiàn)“世界第一”?

　　歷史經(jīng)驗(yàn)告訴國(guó)酒人，唯有充分發(fā)揮科技創(chuàng)新的推動(dòng)作用，集全廠之智，舉全廠之力，開創(chuàng)科技工作新局面。正是在這樣的背景下，中國(guó)酒都迎來了以“科技興企，加速發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展戰(zhàn)略提供有力支撐 ”為主題的茅臺(tái)集團(tuán)首屆科技大會(huì)的召開。

　　會(huì)議透露，未來10年，茅臺(tái)將重點(diǎn)圍繞微生物研究及應(yīng)用、食品質(zhì)量與安全、釀造工藝與體系、酒體風(fēng)味研究等主要方向進(jìn)行深入細(xì)致的規(guī)劃和研究。茅臺(tái)集團(tuán)表示，將加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)，建立科研創(chuàng)新模式，形成茅臺(tái)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群，開創(chuàng)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn);不斷完善科技創(chuàng)新機(jī)制，加大對(duì)科技事業(yè)的投入力度，引進(jìn)和培養(yǎng)科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)領(lǐng)軍人才和團(tuán)隊(duì);著力推動(dòng)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和社會(huì)發(fā)展創(chuàng)新，著力提升科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化能力。

　　毋庸置疑，這是一次重新出發(fā)的大會(huì)，點(diǎn)燃了國(guó)酒人對(duì)茅臺(tái)發(fā)展的滿腔激情與自信。