筷子堆放在臟亂不堪的臺(tái)子上、碟子和玻璃杯浸泡在污水中、洗完的餐具靠風(fēng)扇吹風(fēng)烘干……這一幕是記者在嶗山區(qū)中韓街道一家餐具消毒黑作坊中看到的，這些僅僅被“擦”干凈的所謂消毒餐具，將被送到25家餐飲單位，供就餐的市民使用。昨日，市衛(wèi)生監(jiān)督局執(zhí)法人員依法查處這家黑作坊，并將移交工商部門(mén)予以取締。市民如果發(fā)現(xiàn)餐具消毒不干凈或違規(guī)洗滌餐具的單位，可撥打衛(wèi)生監(jiān)督局投訴電話(huà)85788111舉報(bào)，

    記者目擊

    ●●● 手化膿還在洗餐具

    昨天上午，市衛(wèi)生監(jiān)督局根據(jù)前期暗訪掌握的情況，首先來(lái)到位于中韓街道李家下莊的一家餐飲消毒單位。這家名為“青島康樂(lè)潔餐具消毒公司”的企業(yè)就藏身在民房中。在一個(gè)大房間里，十幾個(gè)年輕女工在沒(méi)有任何衛(wèi)生防護(hù)的情況下，三三兩兩地圍著裝滿(mǎn)污水和清潔劑泡沫的大盆，正在清洗一堆堆的筷子、杯子、碗，“用洗潔精或消毒液洗干凈后，還應(yīng)該用清水再洗一遍，而且應(yīng)該用流水洗滌，這樣才能洗干凈?！眻?zhí)法人員表示，從清洗流程上來(lái)看，這家單位十分混亂。

    “你們有沒(méi)有健康證，這里由誰(shuí)負(fù)責(zé)？”衛(wèi)生執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)場(chǎng)正在工作的十幾名女工都無(wú)法出具健康證明，還有好幾名女工由于外傷，又長(zhǎng)期徒手在水中刷碗盤(pán)，手上已經(jīng)化膿了，還在對(duì)餐具進(jìn)行“消毒包裝”。在檢查中還發(fā)現(xiàn)，這家企業(yè)根本沒(méi)有工商部門(mén)頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，屬于無(wú)照經(jīng)營(yíng)。

    消毒就是“風(fēng)扇吹”

    記者在“康樂(lè)潔”這家黑作坊中發(fā)現(xiàn)，除了清洗餐具的水十分污濁外，消毒也是重要的硬傷。“說(shuō)是消毒，實(shí)際上就是烘干，而且用的是電風(fēng)扇?！笔行l(wèi)生監(jiān)督局稽查科主任亓蓉說(shuō)。記者在現(xiàn)場(chǎng)注意到，這里沒(méi)有任何的消毒工具，洗完的碗、盤(pán)等直接擺放在一張桌子上，在桌子的一角有一個(gè)掛滿(mǎn)灰塵的風(fēng)扇正在扇著風(fēng)，這些餐具就是用風(fēng)扇吹干之后直接包裝起來(lái)，運(yùn)送到各個(gè)餐飲單位。雖然沒(méi)有任何的消毒，但是包裝上卻印著 “餐具經(jīng)過(guò)380℃遠(yuǎn)紅紫外線消毒，采用食品級(jí)POF熱收縮膜無(wú)菌包裝，綠色環(huán)?！钡淖謽?。