今報訊(記者 劉鐵山)如果9998元是目前沈陽最昂貴的年夜飯，那么沈城一些富豪“自選”的年夜飯，則將此價格遠遠地拋在了后面。
昨天，一名酒店管理人士報料，沈城“
能源大亨”的年夜飯，光是菜價，就超過了4萬元。
五星酒店
預(yù)熱萬元年飯
“最貴套餐”出自老牌五星級的萬豪酒店。一桌10人份的套餐需要9998元，其菜單是4涼、10熱、2個主食和2個甜品，共18道菜，魚翅、遼參、龍蝦、大閘蟹等高檔食材一應(yīng)俱全。由于不包括酒水，這頓10人份的飯吃下來肯定超過萬元。
年夜飯都是家庭聚餐，絕大部分由個人來埋單，9998元一桌的價格確實高，但這并沒有擋住“高端”消費者。據(jù)該酒店公關(guān)部介紹，雖然距春節(jié)還有10多天，但這里的包房預(yù)訂率已經(jīng)超過了50%。
同樣，位于醫(yī)大附近的城市酒樓，其推出的滿漢全席年夜宴，雖然人均消費突破了千元，但預(yù)訂情況仍十分看好。
自定菜單
菜價超過4萬
9998元一桌的年夜飯?zhí)撞蛯ζ胀ㄈ藖碚f，無疑是天價，然而在沈陽一些富豪的眼中，這份套餐還太“大眾化”了。
北站附近一家酒店管理人士對記者介紹：“我們目前準備最高檔的一桌年夜飯，光是菜價已超過了4萬元。食材都是頂級的，如印尼官燕、魚翅、鮑魚等，不少材料是從香港空運來的，其中部分材料不能在媒體上公開，并請來全酒店最好的廚師來掌勺。”
這位人士還表示，“4萬元一桌的菜，不是靠一兩樣東西來拔高價格，而是由系列的山珍海味精心搭配、按照營養(yǎng)配比而成，保證他們在吃完這頓飯之后終身難忘�！�
訂餐富豪
多是能源行業(yè)
2005年，油價飛漲，許多資源都處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，這也使沈城那些從事能源生意的老板們一夜暴富。
據(jù)沈陽市飯店協(xié)會一位內(nèi)部人士介紹，“從目前協(xié)會掌握的情況來看，預(yù)訂高價年夜飯這些富豪，其中不少人出自能源行業(yè)，現(xiàn)在已經(jīng)好幾個倒油、倒煤的朋友找到了我，希望能通過我的關(guān)系訂一桌特殊豪華的年夜飯，并且一再聲明‘價錢不是問題’�！�
為了體現(xiàn)自身實力和個性，“能源大亨”們不惜重金挑選了一套極其奢華的年夜盛宴，使之成為高價年夜飯消費的主力軍。
飯店協(xié)會
提出“三不”政策
沈陽市飯店協(xié)會相關(guān)負責人李大勇表示，協(xié)會對這些高價年夜飯的態(tài)度是不支持、不鼓勵也不干涉。商家這么做是為了迎合部分高端成功人士的需求，對于這部分人群來說，這一價位并不算高，商家這種行為的正確與否應(yīng)該由市場來檢驗。王濤
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據(jù)1月15日中國新聞網(wǎng)報道，2005年中國餐飲市場保持了快速穩(wěn)定的增長。根據(jù)商務(wù)部的預(yù)計，全年餐飲業(yè)零售額實現(xiàn)8806億元人民幣，同比增長百分之16.8%，連續(xù)15年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長。2006年餐飲業(yè)零售額則有望突破一萬億元�！渡蜿柦駡蟆饭└�
責任編輯：林彥婷
