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      小糖球大廟會 ―――海云庵糖球會花絮
      青島新聞網(wǎng)  2004-02-09 00:00:00 

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         似乎指尖還留著糖球的香氣,為期三天的海云庵糖球會落下了帷幕。這三天風(fēng)和日麗,接踵而至的人們更讓海云庵廣場及周邊街道喧囂起來。

        糖球大比拼

        糖球無疑是海云庵的主角。小小的山楂在糖鍋里一滾,就身價倍增,讓人欣然前來。在糖球會上走一遭,大大小小上百家賣糖球的,讓人難以取舍。從小商小販到專門租個攤位現(xiàn)場制作,各式各樣的糖球在這里匯聚。

        外地商家來湊熱鬧的也不少,哈爾濱的、邯鄲的,當(dāng)然少不了北京的……從去年開始,外地的糖球開始大量涌入糖球會。今年30余家規(guī)模比較大的糖球參會商中,外地品牌已占到三成還多。在李老太太糖球攤位前,記者看到了這樣的英文單詞“ s ugar-coated haws”(直譯為糖衣山楂),看來小小糖球大有走出國門的信心。

        今年,糖球的原料和造型也花樣翻新。山藥、草莓、香蕉、小西紅柿、桔子……看來,適合做糖球的原料還真不少。而造型似乎也成了品牌商家的競爭熱點(diǎn),有的用整個桔子做成燈籠形狀,有的糖球像個

        小猴兒,有的將香蕉表面涂上巧克力,做成彎彎的造型……本是民間小吃的糖球被如此精雕細(xì)刻后大有登堂入室的趨勢。

        不過記者看到,相當(dāng)多的顧客堅(jiān)持選擇原汁原味的山楂糖球,而在各商家的糖球品種中,山楂糖球也占了絕對優(yōu)勢的,也許人們的口味不是一時能夠改變的。

        小吃風(fēng)味多

        不但美味的糖球吸引人們,還有來自全國各地的風(fēng)味小吃讓人們大快朵頤。這次糖球會第一次隆重推出了快樂美食節(jié),讓?shí)u城市民在家門口就能吃到各地小吃。

        撒尿牛丸、竹粽……對市民來說,有的小吃連名稱都是陌生的,這次當(dāng)然不會放過嘗鮮的機(jī)會。燒烤、餛飩、煮玉米這些食品也受到市民的歡迎。

        在一家制作花生糖、芝麻糖的小攤前,一些市民駐足觀看制作的整個過程。一只小鍋、一塊砧板、一把菜刀,原來香甜可口的花生糖制作過程也不復(fù)雜,而買上一塊看著做好的花生糖,吃起來似乎更加放心、也更加美味。

        搭上順風(fēng)車

        海云庵糖球會當(dāng)然不止賣糖球,還有很多項(xiàng)目搭上了這趟順風(fēng)車。

        在廣場上,記者看到一家賣剪紙的小攤點(diǎn),紅紅的剪紙帶來了久違的鄉(xiāng)土氣。攤主是一對有著濃重口音的農(nóng)村夫婦。他們說,這些剪紙都是自己剪的,在糖球會上賣得不錯。遠(yuǎn)處,一位年屆四十的中年男子用竹皮編織各種小動物,碧綠的竹皮在他的手中翻飛,不到一分鐘,栩栩如生的蝴蝶、小雞就誕生了;還有兩位捏橡皮泥的,一團(tuán)橡皮泥沒幾下就變成了小猴兒、鴛鴦……在糖球會上,傳統(tǒng)的民俗受到了人們的追捧,似乎離人們現(xiàn)代生活日漸遙遠(yuǎn)的民俗民趣在這里復(fù)活,再次爆發(fā)出無限的生命力。

        在糖球會上,還有另一種風(fēng)景———政府各部門也利用這個難得的機(jī)會開展了各種便民服務(wù)活動,向老百姓宣傳黨和國家的一些方針、政策:市檔案局與四方區(qū)檔案局聯(lián)合開展了“‘滿紅頭文件’走進(jìn)您,政策陽光暖人心”及檔案知識有獎競答和“家庭建檔”、“民營企業(yè)建檔”以及為單位和個人寄存檔案資料等一系列宣傳活動;四方區(qū)計(jì)生部門組織的居民家庭的繪畫和電腦設(shè)計(jì)作品展示;四方區(qū)殘聯(lián)的殘疾人自發(fā)賣起了福利彩票,據(jù)殘疾負(fù)責(zé)同志介紹,他們的收入捐獻(xiàn)給那些最需要幫助的人。本報(bào)記者姜慧麗<  王群攝

        

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