????美國疾病控制中心的一份研究表明：美國90%的兒童和89%的成年人鈉攝入量都超標(biāo)了。美國人的平均鈉攝入量超過3.4克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于聯(lián)邦指南中推薦的2.3克。

????那我們呢？目前科學(xué)家給出的推薦限量是：鹽攝入量5克/天，鈉攝入量2克/天。而實(shí)際上，根據(jù)檢測結(jié)果，平均我們每人每天的鹽攝入量為9.1克，鈉攝入量是5.4克。對比理想數(shù)據(jù)，我們大大超標(biāo)了。

????鈉是什么？

????鈉是一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)，是健康均衡飲食中必不可少的一部分。我們獲取鈉主要是通過烹飪食物所添加的鹽。雖然鈉是人體必不可少的，但是鈉攝入過量會增加鹽敏感人群患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而增加患心血管疾病和中風(fēng)的幾率。所以我們應(yīng)該降低鈉的攝入量。

????鉀是什么？

????鉀是一種廣泛存在于各種動(dòng)植物食物中的常量元素，有助于降低血壓，減少罹患心血管疾病、中風(fēng)和冠心病的幾率。肉類、蔬菜以及水果都是鉀的良好食物源，尤其是在大豆、花生仁、蝦米中。WHO（世界衛(wèi)生組織）曾出臺過一項(xiàng)指南，呼吁增加食物中的鉀含量。

????美國在行動(dòng)

????由于美國人鈉攝入量超標(biāo)，6月奧巴馬政府出臺了大幅度降低含鹽量的計(jì)劃。該計(jì)劃將責(zé)任落實(shí)到食品生產(chǎn)商與餐廳經(jīng)營者身上，促使他們降低加工食品和預(yù)制食品（經(jīng)洗、切或其他預(yù)處理可直接進(jìn)行烹飪的食品）中的鈉含量。

????這個(gè)計(jì)劃針對所有食品，旨在讓美國人吃得更健康。康寶萊全力支持美國食品藥物監(jiān)督管理局（FDA）出臺在食品中自覺減少鈉含量計(jì)劃全新指南的決定。

????想要少吃鹽？這樣做

????看來吃的鹽比米多并不是一件值得炫耀的好事。減少鈉攝入量是一件需要從現(xiàn)在就做起的事情，我們必須對自己的健康負(fù)責(zé)。平時(shí)做菜時(shí)，要有意識地少放鹽，口味盡量保持清淡。在直接添加的食鹽之外，其他調(diào)味品和加工食品中隱藏的鹽分也需要警惕。平時(shí)購買食品時(shí)要注意看包裝袋上的營養(yǎng)成分表。

????購買食品時(shí)多多留心營養(yǎng)成分表，合理選擇食品、降低鈉攝入量、均衡飲食，從而降低多種慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

????不止少吃鹽那么簡單

????單單關(guān)注納或其他單個(gè)營養(yǎng)物質(zhì)并不能預(yù)防其他引發(fā)高血壓的潛在威脅，如超重和肥胖。除了每天問問自己：今天鹽吃多了嗎？還得從多方面努力，保持健康。

????康寶萊一直向大家宣傳將健康飲食和合理運(yùn)動(dòng)結(jié)合起來的健康生活理念。我們還正在為大家研究推薦食譜，為想要通過健康飲食結(jié)構(gòu)獲取營養(yǎng)的小伙伴提供指導(dǎo)，與大家一起向健康生活邁進(jìn)。

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