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????近日,來自騰訊網(wǎng)《中國人的一天》專題圖片站的一組講述中國“牛仔”一天的照片引起了廣大網(wǎng)友的熱議。而該組照片的主人公正是來自伊利哈沙圖牧場的場長,3000多頭荷斯坦奶牛的“牛司令”趙國梁。 ????他是一名80后小伙,出生在奶農(nóng)之家,從小就與奶牛結(jié)下了不解之緣。高考后,他報考了內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)專業(yè),而如今加入伊利集團(tuán)也4年有余,并成為了伊利哈沙圖牧場的一場之主。不僅如此,2011年,趙國梁還被選派到美國學(xué)習(xí),曾受教于美國乳業(yè)泰斗桑德斯教授。那一年的美國進(jìn)修之旅,趙國梁為中國的奶牛養(yǎng)殖業(yè)帶回來了新理念,即“舒服的牛才能產(chǎn)好奶”。
????起初,很多人對這種完全有別于傳統(tǒng)粗放式奶牛養(yǎng)殖的新理念表示疑惑,然而趙國梁卻用實(shí)際行動證明了這一點(diǎn)。在他管理、指導(dǎo)的牧場,不僅常??梢钥吹剿麚吓2弊幼屌2[眼享受的情景,他在牛舍里“跪下”的畫面,也屬常見,這是他在親自測試牛的床是否舒服。除此之外,從飼料選擇與混合到臥床的砂質(zhì)與含水量,從擠奶前沐浴消毒到奶牛伴隨音樂自動列隊(duì),從人工擠奶到自動化擠奶,像趙國梁一樣工作的牧場管理員們,每一個細(xì)微工作都在竭盡全力地為奶牛提供優(yōu)越的生活環(huán)境和生長狀態(tài)。 ????事實(shí)上,這些在外界看起來“根本不會務(wù)農(nóng)、不會養(yǎng)殖”的新一代牧場管理員已經(jīng)勝利接過了傳統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖人的接力棒,甚至青出于藍(lán),創(chuàng)造了新的養(yǎng)牛style。他們高學(xué)歷、高技術(shù),卻放棄了“公主”與“王子”的“貴族生活”,不僅把鋪蓋卷搬到了艱苦地區(qū)與小牛一起生活,而且俯下身來傾聽奶牛的“心聲”,與牛在一起的時時刻刻都給予奶牛們無微不至的照顧。 ????企業(yè)的專業(yè)化養(yǎng)殖,不僅帶來了奶牛業(yè)新技術(shù)的提升,更帶來了新理念的普及和推廣?!笆娣呐2拍墚a(chǎn)好奶”這個美國的養(yǎng)牛理念,也已經(jīng)成為伊利的養(yǎng)牛準(zhǔn)則。隨著伊利專業(yè)化、規(guī)范化牧場的建設(shè),奶牛養(yǎng)殖方式專業(yè)性的提升,牛奶單產(chǎn)量已從過去的30斤增長到60斤,這正是奶牛對伊利的回饋,而在這個過程中,以伊利牧場管理員為代表的新式養(yǎng)牛人也已成長為當(dāng)代中國乳業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)力量。 |
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