中外海參傍月餅抬身價(jià)

　　魯參、遼參、朝鮮參、俄羅斯參、秘魯參……記者近日探訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，島城海參市場(chǎng)早已打起了一場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)，來(lái)自全國(guó)各地乃至國(guó)外的海參齊聚青島，爭(zhēng)分中秋節(jié)這塊“大月餅”。由于銷(xiāo)售升溫，青島海參價(jià)格上漲了兩成左右。

　　探訪 一周銷(xiāo)量賽過(guò)平時(shí)倆月

　　昨日，記者走訪了島城多家超市和專(zhuān)賣(mài)店發(fā)現(xiàn)，作為高檔禮品的代表，各種品牌的海參也早已針對(duì)中秋節(jié)這塊“大月餅”展開(kāi)了爭(zhēng)奪

，平時(shí)很少搞促銷(xiāo)的高檔海參也破例搞起了優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)。海參8折優(yōu)惠、買(mǎi)海參送現(xiàn)金……各種各樣的優(yōu)惠活動(dòng)讓人眼花繚亂。

　　在臺(tái)東一家海參專(zhuān)賣(mài)店，海參的價(jià)格從每斤3000多元到上萬(wàn)元不等，多個(gè)盛放海參的玻璃罐上都貼上了促銷(xiāo)牌。銷(xiāo)售人員告訴記者，從一周前開(kāi)始，海參的銷(xiāo)量明顯增加，短短一周的銷(xiāo)量就趕上了平時(shí)兩個(gè)月的銷(xiāo)量，多數(shù)都是市民買(mǎi)來(lái)送禮的，另外一些房地產(chǎn)企業(yè)等也是采購(gòu)的重頭，“他們一般過(guò)來(lái)團(tuán)購(gòu)，一次性買(mǎi)幾十盒，主要送給一些合作伙伴和重要客戶(hù)。 ”

　　記者在店內(nèi)碰到了前來(lái)采購(gòu)禮盒的宋先生，他是一家外貿(mào)公司的采購(gòu)人員，每年中秋節(jié)之前都會(huì)負(fù)責(zé)采購(gòu)一批禮品送給客戶(hù)，往年一般都是采購(gòu)茶葉和紅酒等禮品，為了換點(diǎn)花樣，公司老總決定采購(gòu)一批海參送給顧客，“現(xiàn)在高檔煙酒都很少送了，一般都送些健康的高檔禮品，海參、蟲(chóng)草都是不錯(cuò)的選擇?！辈稍L中記者發(fā)現(xiàn)，公司購(gòu)買(mǎi)作為禮品，是海參消費(fèi)的一大重要群體，支撐起了中秋節(jié)海參市場(chǎng)半壁江山。記者了解到，伴隨著中秋節(jié)的到來(lái)，島城海參價(jià)格上漲了兩成左右。

　　揭秘為搶市場(chǎng)商家各出奇招

　　杜先生是島城一家房地產(chǎn)公司的采購(gòu)經(jīng)理，最近被各種禮品銷(xiāo)售商的電話(huà)煩得要命，月餅銷(xiāo)售商、茶葉銷(xiāo)售商、海參專(zhuān)賣(mài)店等，都主動(dòng)打電話(huà)套近乎，“也不知道他們從哪里弄來(lái)我的電話(huà)，有的說(shuō)是我朋友介紹的，問(wèn)是哪個(gè)朋友卻說(shuō)不出來(lái)，他們要么想請(qǐng)我吃飯，要么想約我喝茶，就是想讓我采購(gòu)他們家的東西當(dāng)禮品?！逼渲?，海參銷(xiāo)售商是“騷擾”杜先生最頻繁的一個(gè)群體，很多海參品牌他都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。杜先生透露，這些海參銷(xiāo)售商承諾可以7折甚至更便宜的價(jià)格出售，但可以開(kāi)全價(jià)的發(fā)票，這相當(dāng)于變相賄賂采購(gòu)人員。

　　島城一家海參專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)理馮先生告訴記者，島城海參市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分慘烈，尤其是中秋節(jié)等重要節(jié)慶，都是各專(zhuān)賣(mài)店顯示實(shí)力的時(shí)候，“如果能夠爭(zhēng)取到一些團(tuán)購(gòu)單位，一年下來(lái)利潤(rùn)就很可觀，日子也很好過(guò)，如果單靠零散顧客購(gòu)買(mǎi)，用不了多久就會(huì)被市場(chǎng)所淘汰。”馮先生說(shuō)，島城海參專(zhuān)賣(mài)店的淘汰率非常高，每3年就要洗一次牌，每次洗牌都會(huì)有1/4左右的海參店被淘汰掉。除了打折、給回扣，一些海參專(zhuān)賣(mài)店還會(huì)派人搞“間諜”活動(dòng)，隨后調(diào)查別家店鋪海參的價(jià)格，然后調(diào)整自家海參的價(jià)格。 “我們?nèi)绻吹接腥四弥」P在超市內(nèi)記，都會(huì)非常小心，一般都是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手派來(lái)打探價(jià)格的。 ”馮先生無(wú)奈地告訴記者。

　　調(diào)查 各地海參齊聚島城廝殺

　　目前青島基本齊聚了國(guó)內(nèi)外各種海參，有魯參、遼參、南方參和秘魯?shù)葒?guó)外參?！斑|參的名氣要比魯參大一點(diǎn)，一度對(duì)魯參造成較大的沖擊，僅大連就有數(shù)家海參品牌來(lái)青島開(kāi)了十幾家分店，但兩種參在外形和口感上都很相似?！倍鼛啄陝偱d起的南方參由于生長(zhǎng)水溫高，只需一年就可以長(zhǎng)成，較北方參生長(zhǎng)期縮短不少，因而價(jià)格也較為便宜，占據(jù)了島城低端海參市場(chǎng)的不小份額。

　　據(jù)介紹，青島海參不僅要面對(duì)南方參和遼參的沖擊，甚至還有來(lái)自魯參內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)，煙臺(tái)和威海的多家海參品牌也已經(jīng)進(jìn)駐島城市場(chǎng)。除此之外，來(lái)自秘魯?shù)暮⒂捎谑蹆r(jià)較低，零售價(jià)一般在1000元/斤以下，對(duì)市場(chǎng)也造成了不小的沖擊。另外，還有來(lái)自韓國(guó)和俄羅斯的海參，“日本、韓國(guó)、俄羅斯等地的海參因?yàn)榕c中國(guó)的環(huán)境相似，所以海參的外形與口感都很接近，也受到了市民的青睞。 ”