青島海蜇年銷量超10萬(wàn)斤 巴基斯坦貨受親睞

青島海蜇年銷量超10萬(wàn)斤 巴基斯坦貨受親睞

????吃起來(lái)脆爽、有嚼勁的老醋蜇頭，主原料卻多是進(jìn)口貨。昨天，記者從島城幾大批發(fā)商處了解到，不僅大量等待上市的香蕉、蘑菇、鮮花“住”在防空洞內(nèi)，市民餐桌上的海蜇皮、蜇頭也全部?jī)?chǔ)存在里面，其中來(lái)自巴基斯坦的海蜇能占到總銷量的一半，而青島本地的海蜇卻還不到總量的三分之一。

????萊州海蜇皮搶占市場(chǎng)

????“新鮮的海蜇皮已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)上市了?！痹诖筮B路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者在腌制區(qū)見到了盒裝的海蜇皮和蜇頭，一斤海蜇皮的價(jià)格為15元，蜇頭則在20元至30元不等。攤主葛先生告訴記者，雖然青島的新鮮海蜇已經(jīng)豐收，萊州海蜇相對(duì)上市的時(shí)間較晚，但是占據(jù)了最大的蜇皮市場(chǎng)。在團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者也很難找到青島海蜇的蹤跡。記者聯(lián)系了嶗山一家海蜇養(yǎng)殖戶得知，從7月末進(jìn)行捕撈和加工的青島海蜇，目前主要銷往市區(qū)、煙臺(tái)、威海，蜇皮的批發(fā)價(jià)格在每斤6元。

　　巴基斯坦蜇頭受青睞

　　昨天上午8時(shí)，記者來(lái)到了位于大連路的防空洞。剛靠近洞口就感到一陣?yán)錃庖u來(lái)，走進(jìn)去更是覺得冷風(fēng)陣陣。海蜇批發(fā)商王峰告訴記者，這里有來(lái)自巴基斯坦、煙臺(tái)以及青島本地的三種海蜇?！扒鄭u本地的沙蜇皮價(jià)格最低，批發(fā)才4元錢一斤，但是蜇頭口感差，都不愿意進(jìn)青島的貨。煙臺(tái)是綿海蜇，蜇頭的口感非常好，當(dāng)然價(jià)格也最貴，每斤在50元錢左右。 ”

　　在王峰的冷庫(kù)內(nèi)，最好賣的卻是來(lái)自巴基斯坦的蜇頭。“別看產(chǎn)地遠(yuǎn)在印度洋，可即便加上運(yùn)輸成本，批發(fā)價(jià)才15元左右，能占到全市一半以上銷量?！蓖醴褰榻B到，因祛水程度的不同，巴基斯坦海蜇主要分為每斤15元和18元錢兩種，因?yàn)樾詢r(jià)比高，一桶50斤的海蜇頭一年能賣出500到600桶，而全市海蜇制品每年的銷量超過(guò)10萬(wàn)斤。

　　嶗山蜇頭批發(fā)價(jià)最低

　　租用普集路防空洞的海蜇批發(fā)商楊先生告訴記者，防空洞內(nèi)囤積的海蜇主要來(lái)自煙臺(tái)和嶗山，煙臺(tái)的綿蜇頭批發(fā)價(jià)格較高，每斤至少40元，而嶗山沙蜇皮價(jià)格僅5至6元，蜇頭的價(jià)格略高于蜇皮，僅在7到8元之間。楊先生表示，每年儲(chǔ)存的海蜇?cái)?shù)量主要根據(jù)市場(chǎng)需求而定，一個(gè)大洞口可以儲(chǔ)存1000多桶海蜇，每桶重達(dá)四五十斤。(記者 于波 見習(xí)記者 殷鶴)