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      雨后草地冒出蘑菇市民燉湯喝 多數(shù)無毒但不宜吃

      來源:青島晚報-- 2012-07-10 14:46:57 字號:TT

      青島雨后草地冒出蘑菇市民燉湯喝 多數(shù)無毒但不宜吃

      青島雨后草地冒出蘑菇市民燉湯喝 多數(shù)無毒但不宜吃

      ????青島梁女士報料:這兩天接連下雨,在雨水的滋潤下,我們即墨振華苑小區(qū)的草坪上長出很多蘑菇,早上晨練的市民都搶著去采摘,有些居民還拿回家燉湯喝,說這種野生蘑菇燉出來的湯喝著鮮,而且營養(yǎng)價值也比較高。我也采摘了一些,但不敢吃,不知道這種野生蘑菇有沒有毒?能不能吃?

      ????現(xiàn)場 居民起個大早搶著摘

      ????昨天上午,記者來到即墨市振華苑小區(qū),在小區(qū)200平方米的草坪上先后發(fā)現(xiàn)五個

      頂著雨水生長的蘑菇,這些蘑菇均呈傘狀,獨自生長,外表乳白色或灰白色,“傘”的底部呈淡紅褐色或黑色,蘑菇肉長出一道道密密的褶皺,蘑菇腿纖細(xì),在采摘時稍不留神就能把“蘑菇帽”從“蘑菇腿”上碰掉。

      ????“今天早上五六點鐘都讓人家摘走了,咋現(xiàn)在還有???難道這兩三個小時又長出新的來了? ”就在記者在草坪里溜達(dá)時,一名小區(qū)居民撐著傘走過來。她告訴記者,這片草坪長蘑菇已經(jīng)不是一天兩天的事兒了,只要下過一場雨,天氣又比較熱的話,草坪上的蘑菇就會自己冒出來。 “零零散散的,并不是一簇簇的,這些蘑菇都單個長,他們采摘后有的拿回家熬湯喝,說口味很鮮。 ”這名居民說。

      ????說法 野生蘑菇最好別亂吃

      ????記者就此咨詢了青島農(nóng)業(yè)大學(xué)從事蘑菇研究的教授宋愛榮,并將蘑菇的照片發(fā)給了宋愛榮。記者了解到,在草坪上生長的大部分蘑菇是平菇,但宋愛榮認(rèn)為不能這么簡單地下結(jié)論,而要根據(jù)實物或照片來給每個蘑菇分類命名。

      ????為什么一場雨后小區(qū)草坪會長出蘑菇來呢?為什么草坪上的蘑菇今天摘了明天還會再長出來?宋愛榮介紹說,在濕度和溫度適宜的時候條件下,菌類繁殖比較迅速。這幾天我市連續(xù)降雨,天氣又比較悶熱,這種濕熱的天氣給菌類的生長提供了絕佳的氣候條件,所以不少草地和樹根附近可能會長出大片的菌類。菌類屬于孢子植物,可以通過風(fēng)、雨,甚至昆蟲傳播繁殖,所以會出現(xiàn)“今天摘了明天又長”的情況。

      ????“雖然草坪上生長的野生蘑菇大部分都是無毒的,但也不排除有個別有毒的,因此建議市民,對于野生的蘑菇,在無法分辨種類和有毒無毒的情況下,最好別下口。 ”宋愛榮說。(記者 楊海濤)

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