劉耀澤告訴記者，這里的稻谷和小麥也需要定期輪換，“稻谷2年需要輪換一次，小麥是4年一次?！睋?jù)介紹，糧庫內(nèi)儲藏的稻谷都是來自東北三省，“東北的稻谷口感好，我們這里儲藏的也都是來自東北，小麥則以本地產(chǎn)的為主，包括青島周邊縣市。所有糧食入庫之前，都需要經(jīng)過抽檢，保證每粒糧食都能

    儲藏到了一定年限，稻谷和小麥需要輪換，同樣，存儲后的糧食并非不能食用，而是加工后投放市場。“按照規(guī)定，儲備糧到了輪換周期后，通過招標采購的方式轉(zhuǎn)到糧食加工企業(yè)進行加工，之后再投入到市場進行銷售，這些糧食不會影響口感和質(zhì)量，倒出倉庫再補充上新的糧食?！鼻鄭u市糧食局的工作人員說，島城的糧油庫除了起到保障作用外，還有效地穩(wěn)定了市場價格，糧食保障安全了，市民才能吃得放心。（青島新聞網(wǎng)記者）