針對媒體曝光“全聚德鴨油被轉(zhuǎn)賣地溝油，小販用來炸薄脆”一事，昨天，全聚德集團表示，暫時指派兩家門店負責人接受采訪，集團將于近期召開發(fā)布會對此事進行具體說明。

　　全聚德集團兩家涉事的門店負責人均表示，店里當時以為是與一家有收購廢油資質(zhì)的公司簽署的協(xié)議，直到警方介入調(diào)查才發(fā)現(xiàn)，王某用全套偽造資料欺騙店家。

　　“直到朝陽警方來調(diào)查，我們后勤部的人才知道，原來收油六七年的姓王的人居然沒把油送到

廢油脂廠，而是轉(zhuǎn)手倒賣了。”全聚德奧運村店朱經(jīng)理說，2004年門店與這家有資質(zhì)的餐廚廢棄油脂處理廠簽約，以每公斤2元價格出售，廠家指派的王某每日負責收油。之后每年王某都能拿來蓋有紅章的各種資質(zhì)證明，通過門店的審查，一直未引起懷疑。朱經(jīng)理表示，為了防止類似的事件再發(fā)生，已派專人到新廠家實地考察，并與廠家建立“收回條”制度，收到廢油后廠家將與店里核對數(shù)目。

　　全聚德三元店負責人也表示：“我們當初審查了王某的證件以及廢舊油脂處理廠的營業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明、允許收廢油的批件等，真沒想到被他騙了?！睋?jù)了解，該店是將廢棄廚余垃圾和廢油分開處理的。王某每日負責運走廢油，包括鴨油爐子下面有收油的盒子和管道，加上廚房灶臺滴落的油，每日約有50-60公斤。

　　據(jù)介紹，兩家門店已被全聚德集團要求進行整改，店內(nèi)相關(guān)負責人已被罰了年終獎金。針對網(wǎng)友質(zhì)疑全聚德在此事件中是否有責任的問題，該集團暫時未予回應(yīng)。

　　新聞背景

　　收購全聚德廢棄鴨油轉(zhuǎn)賣游商炸薄脆

　　本報訊（記者趙卓）40多歲的男子王多好近6年來從全聚德個別門店收購鴨油和廢棄油脂，并轉(zhuǎn)賣給炸薄脆的游商等。近日，王多好因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪被檢方提起公訴，目前朝陽法院已受理此案。

　　朝陽檢察院指控，2004年至2011年10月間，王多好從中國全聚德（集團）股份有限公司北京全聚德三元橋店、奧運村店收購鴨油及廢棄油脂，后將所收購鴨油轉(zhuǎn)賣給炸薄脆游商，將所收購廢棄油脂轉(zhuǎn)賣給他人。

　　朝陽檢察院認為，王多好利用地溝油生產(chǎn)、銷售食用油，事實清楚，證據(jù)確實充分，應(yīng)當以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究其刑事責任，因此提起公訴。