????一直以來，大品牌一直為消費(fèi)者所信賴。近日，南京傳出消息，好麗友蛋黃派、龍鳳湯圓和徐福記橡皮糖進(jìn)行抽檢發(fā)現(xiàn)，這三種食品里均含有鉻，然而國家對(duì)此并無相關(guān)規(guī)定。記者探訪青島部分超市發(fā)現(xiàn)，好麗友蛋黃派目前仍在熱賣。

????事件 蛋黃派檢出含鉻

????南京一家報(bào)社記者在市場隨即選了好麗友蛋黃派、龍鳳湯圓和徐福記橡皮糖，委托江蘇省理化測試中心進(jìn)行鉻含量檢測。但對(duì)照國家標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)無法找到鉻是否超標(biāo)的答案。專家表示，從鉻的含量上來看，只能判定所使用的明膠質(zhì)量不差。然而，拿到了檢測報(bào)告，記者在對(duì)照國家標(biāo)準(zhǔn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，《GB2762-2005食品中污染物限量》中，沒有對(duì)湯圓、橡皮糖和蛋黃派中的鉻含量進(jìn)行規(guī)定。

????南京市質(zhì)檢院食品檢驗(yàn)部副主任胡飛杰表示，目前，《GB2762-2005食品中污染物限量》規(guī)定了一部分食品（主要是農(nóng)副產(chǎn)品）中鉻的限量，對(duì)于大部分加工食品國家沒有關(guān)于鉻限量的統(tǒng)一規(guī)定。僅有個(gè)別產(chǎn)品、個(gè)別質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中有鉻的限量規(guī)定，如農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)《NY/T433-2000綠色食品植物蛋白飲料》、《NY/T754-2011綠色食品蛋與蛋制品》提到鉻限量但以上兩個(gè)是推薦性標(biāo)準(zhǔn)。

????探訪 仍在島城熱賣

????記者探訪了百盛、悅喜客來、家樂福等超市發(fā)現(xiàn)，樂天旗下的好麗友派在這些商場均有銷售，并且在同類產(chǎn)品中都占據(jù)了很大的位置，并且價(jià)格也要高出三成左右。記者發(fā)現(xiàn)，在好麗友蛋黃派背面標(biāo)明了詳細(xì)的食品配料表，其成分包括雞蛋、小麥粉、白砂糖、起酥油、食品添加劑等14種成分。值得注意的是，在食品添加劑的說明中，上面標(biāo)注了好麗友蛋黃派所含的添加劑達(dá)到17種之多。

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????有些污染物標(biāo)準(zhǔn)需調(diào)整

????江蘇省食品質(zhì)量安全監(jiān)控中心的一位工程師說，現(xiàn)行的《食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)》是2005年制定的，現(xiàn)在來看有些食品分類不夠細(xì)化，都是針對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行簡單的分類，有些污染物的標(biāo)準(zhǔn)也需要調(diào)整。這位工程師也針對(duì)實(shí)驗(yàn)的三個(gè)樣品分別查詢了速凍湯圓、糖果和糕點(diǎn)的三種行業(yè)衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，都沒有對(duì)于鉻限量的規(guī)定。

????“其實(shí)國家目前正在修訂有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，新的標(biāo)準(zhǔn)很快會(huì)出來。 ”這位工程師說，如果一定要判定好麗友蛋黃派（注心蛋黃派）、龍鳳湯圓（鮮肉）和徐福記熊博士橡皮糖的鉻含量是否超標(biāo)，只能對(duì)照目前標(biāo)準(zhǔn)中的十類范圍，進(jìn)行初步的判斷，也就是說這三個(gè)樣品不能超過初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的限量值。從實(shí)驗(yàn)結(jié)果看，好麗友蛋黃派（注心蛋黃派）、龍鳳湯圓（鮮肉）和徐福記熊博士橡皮糖鉻含量都沒超過目前國家規(guī)定的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品中的限量值。（見習(xí)記者 李沛）