港龍航空昨天宣布推出新一系列中式空中餐膳，菜式由本港著名的香港JW萬豪酒店萬豪中菜廳設(shè)計。

    自四月中旬開始，乘坐港龍航班由香港前往北京、上海、臺北及高雄的乘客，均可享用由萬豪中菜廳精心設(shè)計的空中餐膳。港龍更首次把伙伴餐廳合作設(shè)計之菜單，推廣至南京、杭州、寧波、成都、昆明、青島與日本福岡等七條航線。今次推出的新菜式系列(請參閱附表)由現(xiàn)在起至2013年四月中旬，于以上航班提

    港龍航空機艙服務(wù)總經(jīng)理梁皚亭說：“乘客常期望航膳食物種類多樣化，亦希望航空公司能定期提供新的菜肴選擇。我們的空中餐膳團隊一直致力回應(yīng)乘客訴求，不斷炮制新菜式迎合客人口味?！?/p>

    “港龍很高興再次與享負盛名的香港JW萬豪酒店攜手合作，為乘客提供一系列的特色餐膳。我們亦很榮幸能夠為前往北京、上海、臺北、高雄，與及網(wǎng)絡(luò)內(nèi)其他城巿的旅客，提供由萬豪中菜廳設(shè)計的美味佳肴?！?/p>

    萬豪中菜廳是香港JW萬豪酒店獲獎無數(shù)的食府，提供糅合現(xiàn)代元素的中菜尚膳，由行政中菜總廚葉國輝師傅掌廚。葉師傅入廚達三十三年，其團隊更榮獲2011年香港國際美食大獎賽金獎及銀獎。

    “香港JW萬豪酒店有幸能夠與港龍成為長期合作伙伴，今次再透過萬豪中菜廳為港龍航班提供獨有之精選菜式。能夠參與此合作項目，除令人感到振奮外，亦可向世界各地旅客展示萬豪中菜廳的創(chuàng)新廚藝技巧，我實在獲益良多，尤幸能與港龍一眾才華卓越的烹飪團隊共事。由菜譜設(shè)計、試菜、以至落實制定，無一不是賞心樂事，本人祈望乘客能細味享用。”葉師傅說。

  蜜燒鱈魚球