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      星巴克用胭脂蟲為星冰樂加色 或令哮喘者過敏

      來源:千龍網(wǎng) 2012-04-10 13:55:02

      ????咖啡里有蟲子?美國有線新聞(CNN)今晨報(bào)道稱,星巴克連鎖咖啡店為了減少使用人造色素,宣布改用胭脂蟲提取物為草苺星冰樂飲品加色。

      ????專家指出,這種昆蟲著色劑可能會(huì)令哮喘患者過敏。

      ????報(bào)道引述星巴克的聲明稱,采用了胭脂蟲提取物為草苺星冰樂加色,以胭脂蟲的天然色素取代人造色素。胭脂蟲主要來自墨西哥和南美地區(qū),曬干后被用于紅色飲品的食用染料。

      ????星巴克重申,以胭脂蟲加色的做法對(duì)人體無害,已經(jīng)被美國食品及藥物管理局(FDA)證實(shí)安全。

      ????有專家指出,這種加色方法雖然被廣泛用于果醬、酒精飲品等,但世界衛(wèi)生組織已經(jīng)發(fā)現(xiàn),胭脂蟲可能令部分哮喘患者出現(xiàn)過敏反應(yīng)。

      ????星巴克用胭脂蟲提取劑作為著色劑的消息還激怒了一些素食團(tuán)體。讓這些素食主義者吃驚的是,當(dāng)他們?cè)谛前涂酥刑匾恻c(diǎn)一杯不含牛奶的草莓味飲料時(shí),他們?cè)詾槭遣缓魏蝿?dòng)物產(chǎn)品的,事實(shí)上卻不是“素食”。

      ????胭脂蟲,寄生在多刺的仙人掌上,通常形成集群,背有白色蠟粉和絲線狀覆蓋物,明顯易見。

      ????胭脂蟲體內(nèi)含胭脂紅酸(C22H20O13),可以制成胭脂紅色素廣泛地用于食品、化妝品、藥品等多種行業(yè)中。

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