四方區(qū)第一處助老大食堂早在2009年年底就已經(jīng)啟用了。將近兩年的時間過去了，這處大食堂經(jīng)營情況如何，是否如當初設(shè)想的那樣向社區(qū)居民供應(yīng)著價廉物美的飯菜？記者昨天上午來到阜新路街道南山社區(qū)好鄰居助老大食堂實地了解情況。

上午11：00，記者來到南山社區(qū)居委會。記者走進面積不大的助老大食堂，工作人員正在準備中午的飯菜：蒸鍋里花卷已經(jīng)上籠，鍋里呼呼冒出熱氣。中午兩菜一湯的原料也基本準備就緒，再等一會就可以上灶了。

記者看到，食堂墻上掛著的還是兩年前開業(yè)時的價格表和菜單：包子、餃子每頓5元，一葷一素一湯加面食的價格是6元。社區(qū)居委會黨委書記、居委會主任許繼惠告訴記者：“那是以前的價格表?，F(xiàn)在我們的包子餃子提到6元了。2009年12月底，大食堂剛成立的時候，豬肉每斤只要7元，雞蛋每斤不到3元，現(xiàn)在呢，豬肉的批發(fā)價都到了每斤16元，雞蛋每斤5元。兩年的時間，我們的飯菜基本沒漲價。因為場地不花錢，水電費等也由居委會出了。”

現(xiàn)在，大食堂里有三名工作人員。遇到中午就餐高峰人手緊張的時候，許繼惠也得搭把手。不過，工作人員有時候也有抱怨：“做飯不累，搞衛(wèi)生累死了?！币宰鍪|豆為例，按照許繼惠的要求，買回來的蕓豆要先洗后擇，再在淡鹽水里泡上20分鐘。前幾天，工作人員本想做麻汁豆角。買回豆角后洗洗、擇擇就上籠蒸上了。一位工作員突然想起來還沒有用鹽水泡過，趕緊找來許繼惠。許繼惠二話沒說，立刻換菜?！肮ぷ魅藛T說他們在家就是這樣做的，吃了也沒事。可是我說，在家做菜是家里的事，在這里做菜是大家的事。這可絲毫含糊不得。本來老年人抵抗力就低，萬一有個閃失，我們可擔待不起?！?

十一點半一到，路致芬老人走進了食堂?！拔壹揖妥≡谂赃吥莻€樓的二樓，來這里方便著呢。自從大食堂開業(yè)，我一天也沒落下，天天在這里吃中飯。不為別的，這里衛(wèi)生安全，價格不貴還挺可口。我老頭已經(jīng)走了，兒子一家也不住在這里，就剩下我一個人。以前，我在家開火，做一次稀飯，上頓喝、下頓喝，頓頓喝不完。再說了，一個人做飯也劃不來，煤氣、油什么的一點也不省?！闭f起大食堂，路致芬贊不絕口。

說著話，工作人員已經(jīng)把當天的午飯端到了路致芬老人眼前——胡蘿卜山藥燉肉、青椒炒土豆片、西紅柿蛋湯，主食是花卷、兩個芋頭、一段玉米。熱氣騰騰，飄著一股家常飯菜特有的香味。

過了一會兒，一對老夫妻相攜著走進大食堂。許繼惠介紹說，這對老夫妻是阜新路街道勸業(yè)社區(qū)的。因為勸業(yè)社區(qū)沒有條件開辦大食堂，老兩口主動找到南山社區(qū)要求在這里就餐。坐下不久，老人一邊吃飯，一邊跟記者攀談：“我叫劉明厚，今年74歲。我老伴兒今年72歲了。我們在這里吃了差不多兩個星期，感覺非常好。如果沒有這處食堂，我們老兩口每天忙活一日三餐就占用了不少時間，現(xiàn)在要方便多了，也比較放心。”

12點剛過，又一撥“客人”進了門——十幾位嘰嘰喳喳的小學(xué)生來到這里用餐?！跋词至藳]有？先洗手再吃飯啊。”許繼惠提醒著。小學(xué)生的到來帶來一片忙亂，也帶來了一片生氣。許繼惠解釋道，助老大食堂成立沒多久，許多小學(xué)生的家長就找到她，請求孩子們也在這里吃中飯。一位家長說，以前，為了給孩子送午餐，還得看領(lǐng)導(dǎo)的臉色，畢竟常請假也不好?，F(xiàn)在，大食堂也解決了家長們的后顧之憂。

離開大食堂時已近12點半。記者切身感受到助老大食堂給社區(qū)居民帶來的便利。記者希望這樣的便民利民項目越來越多，給更多的居民提供切實的幫助。

本報記者 姜慧麗

本報通訊員 逄 梁 文／圖