圖表：什么是“地溝油” 新華社記者 陳琛 編制

　　　　“我們在格林公司周圍通宵蹲點守候，發(fā)現(xiàn)這家工廠戒備森嚴，工作人員行動詭秘，往往在凌晨把原料油運進來，把成品油運出去?！比虆⑴c偵破此案的寧海民警洪聚峰說，“廠區(qū)上空飄散著生物柴油廠所沒有的油香味，廠區(qū)周圍安裝了鐵絲網(wǎng)和密集的閉路監(jiān)控，采購、生產(chǎn)、銷售等不同環(huán)節(jié)的人分工嚴格，互不知曉。里面肯定有名堂。”

　　寧波市公安局副局長王偉標介紹，犯罪嫌疑人為避諱地溝油這一稱謂，對深加工時的油稱為“毛油”，出廠后稱為“紅油”，銷售時稱為“米糠油”“棉籽油”；應付政府監(jiān)管部門時，則稱為“飼料用油”。

　　銷售：冒貼品牌商標出售

　　根據(jù)格林公司成品油的流向，鄭州宏大糧油商行進入警方視野。7月14日，警方抓獲該商行負責人袁一等17名犯罪嫌疑人。

　　袁一是否知道格林公司賣的是地溝油呢？“我們賣的油顏色重，有一股辣味，一看就知道與正常的食用油有差別?！备窳止窘?jīng)營者柳立國說：“而且我們賣的價格是8100元至8300元一噸，正常的大豆油每噸要10000元左右。”

　　“格林公司說賣的是米糠油、棉籽油。”袁一承認，“當時我有些懷疑是地溝油，所以家里炒菜從來不用這種油?！痹话堰@些來路不正的油批發(fā)給鄭州郊縣的一些糧油店，或者經(jīng)灌裝零售給周邊的賓館、飯店、工地食堂、夜排檔、油條攤。警方搜查時發(fā)現(xiàn)，部分地溝油還被貼上某著名食用油品牌商標。

　　毒油：相當部分具高致癌性

　　8月10日，北京市食品安全監(jiān)控中心對浙江公安機關(guān)送檢的油樣出具了檢測結(jié)論，指出格林公司用地溝油生產(chǎn)的食用油含有多環(huán)芳烴等多種有毒有害物質(zhì)，其中有相當部分具有高致癌性。

　　“兩年不到的時間，格林公司一家就生產(chǎn)了上萬噸地溝油進入市場。根據(jù)我們目前掌握的情況，格林公司還有其他銷售下線，目前正在調(diào)查取證。”洪聚峰表示。

　　公安部有關(guān)負責人表示，公安部已于8月22日部署開展“打四黑，除四害”專項行動，全國公安機關(guān)將嚴打“黑作坊”“黑工廠”“黑市場”“黑窩點”，深化打擊食安領域的犯罪。 (新華視點)

　　地溝油應當有

　　明確認定標準

　　本案折射出我國在地溝油監(jiān)管方面存在三大問題。

　　一是標準缺失。“現(xiàn)在國家對什么是地溝油沒有一個明確的認定標準，如果只是按照現(xiàn)有的食用油標準，甚至會得出地溝油符合標準的荒謬結(jié)果。”王偉標表示。

　　二是監(jiān)管不力。在警方偵破的這起地溝油案件中，各個環(huán)節(jié)都沒有看到有關(guān)行政執(zhí)法部門的身影……結(jié)果，涉及多個環(huán)節(jié)的地溝油犯罪往往成為監(jiān)管盲區(qū)。

　　三是出口不暢。地溝油原本可以作為生產(chǎn)生物柴油等化工品的原料，但格林公司為什么要冒險生產(chǎn)食用地溝油呢？“因為我們生產(chǎn)的生物柴油根本賣不出去，產(chǎn)品沒有銷路?！?/p>

　　廣東將設獎勵金

　　鼓勵舉報地溝油

　　13日上午，省食品安全委員會辦公室、公安廳等部門聯(lián)合召開全省嚴厲打擊地溝油違法犯罪專項工作電視電話會議。廣東將設立專項獎勵資金，鼓勵公眾監(jiān)督舉報地溝油等食品違法行為。重大案件由公安部門掛牌督辦。

　　會議強調(diào)，嚴打“地溝油”違法犯罪專項工作是列入公安部開展“打四黑除四害”專項行動的重點工作之一。各地、各部門要增強緊迫感和責任感，把嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪作為當前一項嚴肅的政治任務和年度食品安全重點工作來抓，加強領導，加大協(xié)調(diào)配合力度，堅持“打、堵、疏”相結(jié)合，多措施并舉，實行綜合治理，徹底解決“地溝油”問題。 (記者 任珊珊 通訊員 粵食安) 選自：廣州日報