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      大學姐妹花棄當白領(lǐng)賣豬肉 磨刀霍霍1刀準(圖)

      來源:青島晚報 2011-08-09 16:19:39

      青島一對姊妹花大學畢業(yè)放棄當白領(lǐng),在市場賣豬肉

        “吾家有女初長成”,和大多數(shù)家庭一樣,進入二十多歲以后,家中的孩子開始走上工作崗位。但是和其他家庭不同的是,王家的兩個寶貝女兒沒有選擇朝九晚五的都市白領(lǐng)生活,而是選擇和媽媽賣豬肉。拿起切肉刀,磨刀霍霍地精準割肉,王家母女三人成為了團島早市上一道小風景。

        姐妹花 一個23歲一個22歲

        “剛上市的新鮮肉……”昨天早上7時許,記者來

      到團島農(nóng)貿(mào)市場生肉區(qū),前來趕早市的市民沒有受到陣雨的影響,早市還如往常一樣擁擠。在一家豬肉專賣店里,三個忙碌的身影吸引了記者,一名中年婦女帶領(lǐng)著兩個姑娘給顧客絞肉餡、找錢等。 “給我割一斤包餃子用的五花肉。 ”兩分鐘后,一個姑娘麻利地把一斤絞好的肉餡遞給了顧客。

        “早上幾點出攤啊? ”見一旁的記者詢問,一位姑娘樂呵呵地打開了話匣子,“我是三點半起床,我妹妹和媽媽都是五點左右起床,我主要負責進肉和收拾攤位。 ”這位健談的姑娘叫王文文,隨后她熱情地向記者介紹了自己的媽媽和妹妹。 “我媽干了二十多年了,我23歲,妹妹比我小一歲,今年22歲。 ”王文文告訴記者,從小見媽媽拿著刀給顧客割豬肉,所以她對刀天生就不覺得恐怖。

        據(jù)介紹,早市上光賣生肉的攤位少說也有十家,競爭挺激烈的。為了搶到上好的肉,她們有時不到三點半就起床,一直要忙到下午兩點才收攤。

        選職業(yè) 放棄白領(lǐng)當起攤主

        昨天下午,記者再次來到市場上,在這家豬肉攤前的營業(yè)執(zhí)照上看到,法定代表人姓名處寫著王文文。文文媽媽告訴記者,“現(xiàn)在教教我兩個女兒,這個攤位就是等我老了讓她們姐倆干的。”據(jù)了解,大女兒文文大學畢業(yè)后從事一份朝九晚五的白領(lǐng)工作。 “時間一長,我覺得不自由,還是自己當老板來得舒服。 ”在得知大女兒放棄工作,準備和自己搭伙賣肉時,文文媽媽起初心里還很不是滋味。 “誰都知道姑娘家賣豬肉不是個體面活,我已經(jīng)很辛苦了,真不想女兒也來干。 ”

        而文文告訴記者,“媽媽今年已經(jīng)48歲了,來幫忙接下攤子是應(yīng)該的,至于體面不體面當時也沒多想?!备闪私鼉赡甑奈奈囊黄鸷蛬寢尠沿i肉攤從老團島農(nóng)貿(mào)市場搬到新農(nóng)貿(mào)市場。沒想到,在大女兒決定和媽媽一起干時,小女兒也前來湊熱鬧,“早上進肉的活我都攬下來了。 ”昨天下午1時許,小女兒趕忙回家包餃子。“平時吃飯都很不規(guī)律,人家吃完飯我們才有空去做飯呢。 ”

        一刀準 既愛紅妝又愛“武裝”

        雖然生意很忙,母女三人都沒有時間好好打扮,但記者看到媽媽和女兒都染了絳紅色的頭發(fā),穿的短褲顯得很時尚。在記者采訪的過程中,不斷有老顧客光顧姊妹豬肉店。 “三口人包餃子,給我來上一斤五花。 ”文文聽后趕緊拿起刀,按照顧客的意思,不多不少準準地割了一斤。 “慢慢地干時間長了,自然就會割得比較準。 ”已經(jīng)和媽媽學徒近兩年的文文告訴記者,“剛開始和妹妹只能幫著收錢,割肉的活還得媽媽干。不過一個月不到,姐妹倆就開始學著媽媽的樣子割肉。

        下午1時許,文文的手機響了起來,妹妹說在家做好飯了,母女倆趕忙將掛鉤上的肉取下,打掃干凈攤子,樂呵呵地起身回家了。(見習記者 于波 記者 張譯心)

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