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      業(yè)內(nèi)人士曝鮮榨果汁貓膩:不少是兌出來的(圖)

      來源:青島晚報(bào) 2011-05-14 14:40:29

          夏季臨近,各類新鮮水果涌進(jìn)市場(chǎng),街頭各個(gè)飲品店紛紛打出“現(xiàn)榨果汁”的招牌吸引顧客。記者昨天在街頭探訪發(fā)現(xiàn),現(xiàn)榨果汁里的確有新鮮水果,但也有飲品店添加的不明“調(diào)料”,國家食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)現(xiàn)榨果汁“只能添加水”的硬性規(guī)定,被打了折扣。

          街頭飲品店偷偷“加料”

          昨天下午記者來到臺(tái)東三路步行街,這里有各色各樣的飲品店。記者看到,不少飲品店門口掛著“鮮果

      ”或“自然”的招牌,記者上前詢問是否是現(xiàn)榨果汁時(shí),工作人員都說“不是”。在步行街一條小巷內(nèi),記者找到了一家掛著“鮮榨果汁”招牌的飲品店,招牌下放著一個(gè)水果籃,里面盛著各種水果,飲品單上顯示可制作蘋果汁、西瓜汁、獼猴桃汁等十幾種現(xiàn)榨果汁,價(jià)格從6元到8元不等。記者點(diǎn)了一杯6元的蘋果汁,服務(wù)員到操作臺(tái)后面拿出一個(gè)小盒,然后用鑷子放進(jìn)四五塊蘋果塊,總量不足一個(gè)正常大小的蘋果。這能榨出一杯蘋果汁?接下來的操作讓記者驚訝:服務(wù)員又從柜臺(tái)下面拎了一個(gè)白色的大桶,然后將大桶內(nèi)的液體倒入榨汁機(jī)內(nèi),接著又用小勺在旁邊的小盒里舀了幾勺不知名的東西,隨后拿起榨汁機(jī)搖晃了幾下。由于操作臺(tái)的阻擋,顧客很難看到服務(wù)員究竟添加的是什么東西。這時(shí),榨汁機(jī)開始攪動(dòng),不到一分鐘,現(xiàn)榨蘋果汁做好了。記者注意到,果汁呈褐色,味道特別甜。 “這里面除了水果之外,還有什么啊? ”“水和糖。 ”服務(wù)員隨口答道。

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