部分小學(xué)食堂午餐食譜 （5月16日～5月20日節(jié)選）

信報(bào)訊 孩子在學(xué)校的飯菜好不好，有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)一直是家長(zhǎng)們掛心的事情。近日，記者從市南區(qū)教育局集體面復(fù)區(qū)人大代表的會(huì)議上了解到，市南區(qū)教育政務(wù)網(wǎng)上已開(kāi)始嘗試公布一周的食譜，接受家長(zhǎng)的監(jiān)督，菜品不合適，家長(zhǎng)可提意見(jiàn)，甚至可要求更換菜品，如果家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校指定的配餐公司不滿意，校方有權(quán)和這個(gè)配餐公司終止合同。

5月10日，該局的相關(guān)工作人員給記者介

網(wǎng)上曬食譜，家長(zhǎng)可監(jiān)督

近日，記者從市南區(qū)教育局集體面復(fù)區(qū)人大代表的會(huì)議上了解到，針對(duì)家長(zhǎng)關(guān)心的孩子午餐問(wèn)題，市南區(qū)正在積極探索一種新的做法。據(jù)該局相關(guān)工作人員介紹說(shuō)，為了更好地保證學(xué)校配餐的質(zhì)量，下一步學(xué)校與配餐公司的合同由一年一簽縮短為半年一簽，而每半年作為一個(gè)“考察期”。

在合同期內(nèi)，配餐公司提前提供下一周的食譜，并留下聯(lián)系方式。而市南教育部門(mén)將集中在市南區(qū)教育政務(wù)網(wǎng)上進(jìn)行公布，家長(zhǎng)可以隨時(shí)登錄網(wǎng)站查看。對(duì)于一周食譜中的菜品如果感到不滿意的話，家長(zhǎng)可以撥打配餐公司留下的客服電話反映，配餐公司會(huì)根據(jù)家長(zhǎng)的意見(jiàn)進(jìn)行適度調(diào)整?！鞍肽陼r(shí)間作為一個(gè)合同期，到期之前學(xué)校會(huì)組織孩子在學(xué)校吃午餐的家長(zhǎng)在一起開(kāi)會(huì)，做一個(gè)問(wèn)卷調(diào)查。”

家長(zhǎng)說(shuō)——

—餐費(fèi)不能提太多

5月10日，記者登錄市南區(qū)教育政務(wù)網(wǎng)看到，點(diǎn)擊“每周食譜”欄目進(jìn)去就能看到各配餐公司提供的食譜，里面還分了小學(xué)食堂午餐食譜和初中食堂午餐食譜，目前已公布5月16日～5月20日，周一到周五學(xué)生的菜品和主食一目了然。在南京路小學(xué)門(mén)口，記者隨機(jī)采訪了三四位家長(zhǎng)。張女士接孩子回家，她說(shuō)自己一般都會(huì)接孩子回家吃飯，也不是說(shuō)家里吃得有多好，主要是放心?！拔液⒆诱f(shuō)現(xiàn)在學(xué)校里的配餐還是挺好的，在網(wǎng)上把食譜掛出來(lái)，這樣家長(zhǎng)能看著，心里肯定更放心一些?！睆埮空f(shuō)，“這是好事。”也有家長(zhǎng)提出一點(diǎn)擔(dān)憂，現(xiàn)在的餐費(fèi)一般都在六七元錢(qián)，這個(gè)價(jià)格確實(shí)不貴。隨著物價(jià)上漲，配餐公司適度提價(jià)也是可以理解的，但是絕不能提價(jià)太多。

學(xué)校說(shuō)——

家長(zhǎng)看食譜，工作更好做

對(duì)配餐公司采取新的“考核”方式，家長(zhǎng)參與到監(jiān)督當(dāng)中，學(xué)校方面是啥意見(jiàn)呢？記者還隨機(jī)采訪了市南區(qū)幾所采用配餐方式的學(xué)校。香港路小學(xué)一位姓范的老師給記者介紹說(shuō)，他們學(xué)?，F(xiàn)在每周也會(huì)在學(xué)校的宣傳欄里公布食譜，讓學(xué)生提前知道午餐都吃啥？“孩子們愛(ài)吃什么家長(zhǎng)是最清楚的，通過(guò)提前公布食譜，家長(zhǎng)也可以提意見(jiàn)，這樣菜品更符合學(xué)生們的口味，工作就更好做了。以前是學(xué)校自己公布，現(xiàn)在在網(wǎng)上集中公布食譜，家長(zhǎng)上網(wǎng)可隨時(shí)監(jiān)督。而且上面都有相關(guān)的電話，這樣更方便家長(zhǎng)、學(xué)校、配餐公司之間的溝通，讓孩子吃上可口的飯菜?！睂W(xué)校專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)配餐工作的一位老師說(shuō)，作為學(xué)?？隙ㄏ雽W(xué)生吃得更好，而區(qū)教育局出了政策，學(xué)?？隙〞?huì)積極配合做好這項(xiàng)工作。

配餐公司說(shuō)——

可更好地根據(jù)口味配餐

合同期縮短為半年，家長(zhǎng)網(wǎng)上監(jiān)督、只要有一定比例的家長(zhǎng)不滿意就會(huì)造淘汰，新做法對(duì)配餐企業(yè)提出了更高的要求，對(duì)此配餐公司有啥想法呢？青島耀華餐飲有限公司的客服經(jīng)理邢富接受記者采訪時(shí)說(shuō)，其實(shí)這對(duì)配餐公司來(lái)說(shuō)也是好事?！耙粋€(gè)學(xué)校的學(xué)生那么多，有的愿意吃青菜、有的愿意吃葷菜，而吃青菜和葷菜的品種也會(huì)各不一樣，這就給配餐公司增加了配餐難度?！毙辖?jīng)理說(shuō)，網(wǎng)上公布食譜加大了監(jiān)督力度，可同時(shí)也暢通了家長(zhǎng)和配餐之間的聯(lián)系渠道，“俗話說(shuō)，眾口難調(diào)。僅憑配餐公司再怎么配餐也會(huì)有學(xué)生不愿意吃的菜，這就需要多溝通。我們可以直接接收家長(zhǎng)的意見(jiàn)，他們最了解孩子想吃啥，這樣我們可以提供更多學(xué)生喜歡的菜品?！?/p>