青島查獲1.6噸問(wèn)題小銀魚

????近日，根據(jù)市民舉報(bào)，城陽(yáng)區(qū)質(zhì)監(jiān)分局等在轄區(qū)內(nèi)查獲了兩個(gè)無(wú)證食品窩點(diǎn)，其中在一處民房?jī)?nèi)發(fā)現(xiàn)了1.6噸使用福爾馬林浸泡的小銀魚、福爾馬林100公斤。

????現(xiàn)場(chǎng)福爾馬林泡小銀魚

????4月12日上午9時(shí)許，城陽(yáng)質(zhì)監(jiān)分局接到市民舉報(bào)，稱城陽(yáng)區(qū)成馬路附近有一處黑作坊非法加工小銀魚。城陽(yáng)質(zhì)監(jiān)分局立即安排稽

????執(zhí)法人員來(lái)到小作坊外，大門緊閉，院內(nèi)不時(shí)傳來(lái)狗叫聲。叫開(kāi)門后，院內(nèi)的工人和負(fù)責(zé)人已經(jīng)都跑了。平房里堆放著不少空桶，在磚砌的池子里，泡著成塊的冰凍小銀魚，銀魚都是發(fā)黃的，應(yīng)該不是新鮮的。在另一個(gè)屋里，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了標(biāo)有“工業(yè)用氫氧化鈉”的袋子，也就是俗稱的工業(yè)燒堿，具有漂白的作用。執(zhí)法人員告訴記者，屋里不斷飄出的氣味是福爾馬林的氣味。

????執(zhí)法人員撈出一些泡好的小銀魚，個(gè)個(gè)鮮亮，而且很有彈性，已經(jīng)沒(méi)有了冰凍小銀魚的那種黃顏色。現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)有3個(gè)7平方米左右的浸泡池，池內(nèi)浸泡的小銀魚有1.6噸左右，同時(shí)發(fā)現(xiàn)裝福爾馬林的容器4個(gè)，2個(gè)已用完，2個(gè)裝有100公斤的福爾馬林。執(zhí)法人員說(shuō)，福爾馬林是甲醛的水溶液，具有防腐、消毒和漂白的功能，醫(yī)學(xué)上常用來(lái)保存器官、存放尸體。

????進(jìn)展銷毀問(wèn)題小銀魚

????經(jīng)查實(shí)，這處加工點(diǎn)無(wú)照無(wú)證，執(zhí)法人員調(diào)來(lái)垃圾清運(yùn)車對(duì)1.6噸浸泡小銀魚和100公斤的福爾馬林全部銷毀，同時(shí)拆毀了3個(gè)浸泡池，沒(méi)收及異地扣押現(xiàn)場(chǎng)的生產(chǎn)工具，當(dāng)場(chǎng)取締了這個(gè)黑加工窩點(diǎn)。隨后，執(zhí)法人員又在附近查獲了一處無(wú)證經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)火燒的加工點(diǎn)。

????執(zhí)法人員介紹，不法分子使用福爾馬林和工業(yè)燒堿浸泡，是為了讓小銀魚更好看，體積增大，有彈性，不容易腐爛。市民食用這種小銀魚后會(huì)造成消化道灼傷，嚴(yán)重的可以導(dǎo)致消化道穿孔，甚至休克。特別是長(zhǎng)期接觸甲醛會(huì)導(dǎo)致植物神經(jīng)紊亂，生殖能力缺失，甚至是白血病。

????買小銀魚看好四點(diǎn)

????昨天，質(zhì)監(jiān)部門有關(guān)人士介紹，一些海產(chǎn)品加工點(diǎn)，為了讓產(chǎn)品好看增加分量經(jīng)常使用甲醛，市民在選購(gòu)海產(chǎn)品要格外注意，可以采取四種辦法辨別。

????一是看，正常的鮮小銀魚或化凍后的小銀魚，呈自然彎曲狀，體表色澤呈乳白色；而甲醛浸泡過(guò)的銀魚，體表光亮異常，體格特別“強(qiáng)壯”膨大，身板挺起，呈直線狀；二是聞，福爾馬林泡過(guò)的，會(huì)嗅出一股刺激性的異味，而掩蓋了食品固有的氣味；三是摸，正常小銀魚身體柔軟，手指擠壓時(shí)魚肉易破碎；含有甲醛的小銀魚身體會(huì)變硬，輕輕擠壓時(shí)有彈性，稍加用力魚體易發(fā)生斷裂；四是嘗，小銀魚經(jīng)甲醛浸泡后身體變硬，做熟后吃起來(lái)比正常的有“嚼頭”，如嚼蘿卜干般脆。