隨著天氣的逐漸變暖,春天的氣息越來越濃，食品市場(chǎng)也在逐漸升溫，其中像鹵食等傳統(tǒng)食品更是異?；鸨?。為此，筆者進(jìn)行了調(diào)查采訪，在眾多的鹵食品牌中，鹵林外傳·久味熟食（）的品牌受到了消費(fèi)者的熱捧，各種久味系列食品顯得格外走俏。

“家里人都喜歡吃鹵林外傳·久味熟食的久味香脆雞、久味辣烤鴨，隨著清明節(jié)的臨近現(xiàn)在都要排隊(duì)買了?！睆埮拷邮芄P者采訪時(shí)說。

鹵林外傳·久味熟食菜以色澤亮麗，香氣四溢，滋味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，芬芳中華，香逸神州，深受人們的厚愛。一旦吃過鹵林外傳·久味熟食的招牌產(chǎn)品——香辣鴨，定會(huì)為其汁香味濃、油潤(rùn)化渣所迷醉，久味品牌香辣鴨在全國(guó)開的加盟店吸引了許多回頭客。一位合肥的劉先生對(duì)筆者說：“吃久味香辣鴨才知道不只辣出了味兒，鹵味兒更是一絕。譬如五香鹵肘子肉質(zhì)松爛、汁水兒豐富、回味無窮，味兒簡(jiǎn)直蓋了。”

筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，就整個(gè)鹵食行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r來看，仍有很多問題亟待解決。首先，品牌無專業(yè)性，沒有特色；其次，無店鋪形象，店面臟、亂、差；最后，產(chǎn)品良莠不齊，無標(biāo)準(zhǔn)、無特色、不規(guī)范。因此，鹵林外傳·久味熟食率先提出“打造鹵食行業(yè)金字品牌”的理念，指出行業(yè)品牌運(yùn)作勢(shì)在必行。

據(jù)了解，鹵林外傳·久味熟食是安徽久味餐飲有限公司旗下品牌，而安徽久味餐飲隸屬于安徽招商集團(tuán)，是一家專業(yè)從事美食研發(fā)、餐飲連鎖管理企業(yè)，公司擁有雄厚的資金實(shí)力，廣泛的商業(yè)資源關(guān)系，具備高度職業(yè)化、專業(yè)化和規(guī)?；倪\(yùn)作能力。鹵林外傳·久味熟食作為旗下炙手可熱的品牌，因其超過百年的歷史淵源和絕佳的產(chǎn)品口味，一經(jīng)推廣就轟動(dòng)業(yè)界，所開門店顧客排隊(duì)瘋搶，同行逼退，不僅深受老百姓喜愛，更成為中小投資黃金項(xiàng)目。

久味熟食第八代傳人、高級(jí)中式燒臘師、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員、中國(guó)烹飪大師，從事燒臘鹵熏行業(yè)二十年的李良道先生傳道授業(yè)，桃李已達(dá)千人。李良道先生在繼承祖上獨(dú)家秘方的同時(shí)憑著對(duì)中華鹵味文化的極度熱愛，深入鉆研博采眾家之長(zhǎng)，悉心研究鹵制技術(shù)，成功改良鹵林外傳·久味熟食系列秘方，深受廣大消費(fèi)者喜愛，是當(dāng)今熟食行業(yè)名副其實(shí)的鹵味大王。

正是憑借這些強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，久味熟食開創(chuàng)出了獨(dú)屬自己的龐大商機(jī)，建立了自己專業(yè)健康熟食品牌，在全國(guó)各地掀起了新一輪創(chuàng)業(yè)狂潮。

久味熟食李良道先生表示，久味熟食總部計(jì)劃3年內(nèi)與廣大有識(shí)之士在國(guó)內(nèi)聯(lián)手打造鹵食行業(yè)的“麥當(dāng)勞”、“肯德基”式的1000家“久味熟食”、“久味香脆雞”、“久味辣烤鴨”特賣店。

針對(duì)投資者創(chuàng)業(yè)，久味熟食提供了一系列的保障，充分保證了投資者的利益。比如利益保障，總部承諾確保各店型綜合利潤(rùn)高。物流保障，完善的物流體系，產(chǎn)品的調(diào)料已經(jīng)投資的系列物品總部一站式配送。督導(dǎo)全程跟蹤服務(wù)保障，包括市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、選址指導(dǎo)、裝修設(shè)計(jì)、開業(yè)指導(dǎo)、全年活動(dòng)策劃、會(huì)員體系構(gòu)建、收銀及管理指導(dǎo)、促銷服務(wù)、長(zhǎng)期指導(dǎo)監(jiān)管。

有專家分析，作為中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)的金牌投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，鹵林外傳·久味熟食連鎖采取品牌和專利技術(shù)雙重加盟的方式，是一個(gè)非常有發(fā)展前景的投資項(xiàng)目，它的品牌實(shí)力和強(qiáng)大的后續(xù)服務(wù)保障可以幫助創(chuàng)業(yè)投資者輕松創(chuàng)業(yè)致富。