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      婚宴場地預(yù)定的經(jīng)驗之談 實用策略

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      ????婚禮中的婚宴是整個婚禮的重頭戲,場地的選擇很關(guān)鍵。為了能夠幫助大家更好的選擇婚禮婚宴場地,小編整理了經(jīng)驗資料,以供參考,希望有所幫助哦!

      ????訂婚宴前,應(yīng)該要先對以下幾個事項做到心中有數(shù):

      ????1)自己的預(yù)算

      ????2)選定好日子

      ????3)設(shè)定好桌數(shù)

      ????確定了上述幾個事項,接下來,新人應(yīng)該著重考慮以下幾個因素:

      ????1)根據(jù)預(yù)算選擇相應(yīng)規(guī)格的場地。如果你的預(yù)算比較緊張,那就盡量考慮經(jīng)濟實惠的酒樓飯莊;如果你的經(jīng)費比較寬松,可以在高檔酒樓和酒店中進行選擇。

      ????2)場地的位置和交通。因為婚宴通常都要請很多親戚朋友參加,因此選擇場地的時候也要盡量考慮賓客的交通問題。一個合適的場地應(yīng)該滿足“容易找到“、“交通方便“、“有足夠的車位“幾個基本條件。當(dāng)然,還要盡量選在離大家的居所都比較近的地方。(不過這一點在北京這樣的大城市,實施起來比較困難。)

      ????3)雙方父母對菜肴的口味偏好。如果有人不吃辣,則應(yīng)考慮選擇廣東菜、上海菜、臺灣菜等菜系。

      ????4)場地大堂能容納賓客的數(shù)量。婚宴就是圖個大家聚在一起,喜慶熱鬧。除非有特別的賓客,否則如果一整塊場地做不開,還需要開包間,就不大好了。所以一定要找個開間夠大的場地。

      ????有了以上這些選擇的原則,新人通常可以通過以下幾個途徑找婚宴場地:

      ????1)親戚朋友曾使用過的婚禮場地。聽聽他們的介紹,切身的經(jīng)驗是最直接的信息。如果周圍新近結(jié)婚的朋友不多,還可以在新聞網(wǎng)婚嫁頻道等婚嫁網(wǎng)站上多看看,聽聽網(wǎng)友的意見。

      ????2)婚慶公司的推薦。他們是接觸婚禮最多的人,對場地比普通人有更多也更專業(yè)的了解。可以聽聽他們的推薦和評價,未必一定要選,但至少多一個選擇。

      ????3)平時喜歡的餐廳。如果對哪家餐廳的口味特別滿意,或是中意于其中的布置、服務(wù),也可以聯(lián)系一下問問對方有沒有婚宴服務(wù)的。當(dāng)然,在這種情況下,千萬不能忽視實地考察。因為婚宴跟普通的飯局相比,還是有很多特殊要求的。這些事項,一定要注意。

      ????有了初步的備選場地列表之后,接下來要做的是電話聯(lián)系,收集必要信息。這里,電話詢問有幾個技巧。

      ????1)直接說明來意,詢問對方有無婚宴業(yè)務(wù)。如果對方的反應(yīng)直接是“稍等,我?guī)湍一檠缲?fù)責(zé)人”,那么,恭喜你,這家場地應(yīng)該再婚宴方面是比較有經(jīng)驗的!相反,如果沒有指定的人負(fù)責(zé),這家的專業(yè)度就要降分羅!

      ????2)詢問場地的大小,及最多能容納的桌數(shù)/人數(shù)。理想的場地能容納的桌數(shù)最好是你預(yù)計賓客人數(shù)的120%-150%。太小的場地會顯擁擠,讓人感覺不好。太大的場地會顯空,而且不好砍價。

      ????3)了解檔期。看看你選擇的時間是否有人預(yù)訂。

      ????4)詢問婚宴標(biāo)準(zhǔn)。有經(jīng)驗的婚宴場地,通常都有現(xiàn)成的報價,要么按桌,要么按人。不過光問這個報價還不夠,還要問清楚有無服務(wù)費,比例是多少;酒水是否可以自帶,相關(guān)費用是多少。有些場地還需要額外的場地費,也要問清楚。

      ????5)如果對方還提供其他婚禮相關(guān)的服務(wù)和設(shè)施,也最好詢問一下項目和收費情況。

      ????以上問題,詢問清楚之后最好都做好記錄,以便于比較。如果場地的位置、大小、預(yù)算、時間都合適,就可以所定目標(biāo)深入考察了。

      ????建議新人及家人親自到現(xiàn)場考察,最好帶上婚禮策劃人員。實地考察的重點是看和嘗,要額外注意以下幾個環(huán)節(jié)。

      ????1)場地的裝修風(fēng)格是否符合你的婚禮形式。中式婚禮配合中式裝修沒什么問題,如果配合西式裝修,要慎重。如果有西式儀式的婚禮配合中式裝修也會顯得不倫不類。

      ????2)場地的實際大小,能擺放多少桌,中間有沒有柱子;有沒有合適的舉辦儀式的場地;簽到處有無合理的安排;

      ????3)交通是否方便,停車是否容易。如果地方不太好找,要額外留意一下周圍的標(biāo)志建筑,以方便日后通知賓客。

      ????4)食物是否好吃——這也是很重要的一點。中國人對吃都很講究,所以,要想給賓客好的感受,非要自己考察一下?,F(xiàn)在喜宴的餐廳通常會提供試吃的服務(wù),但試吃不是免費的哦,只是比訂價有些許折扣,若新人要了解宴席的內(nèi)容,可以試吃一下。

      ????5)根據(jù)自己的需要考察場地的設(shè)施,包括音響、麥克、投影儀等。如果需要,問清楚價格哦!

       

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