????正宗沾化冬棗集中上市 收購價每斤漲1元左右

????從進(jìn)入8月開始，島城就有“沾化冬棗”在賣了，但是真正的沾化冬棗十一期間才集中上市。10月5日，記者趕赴沾化冬棗的產(chǎn)地沾化縣，發(fā)現(xiàn)沾化冬棗已進(jìn)入集中上市期，今年冬棗的平均收購價格在2.5元至3元，跟去年相比，每斤漲了1元。據(jù)了解，為了保證沾化冬棗的品質(zhì) ，沾化縣相關(guān)部門曾下通知，禁止當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)采青賣青，因此9月28日之前上市的沾化冬棗都是假

????摘到第一茬冬棗趕緊來賣

????10月5日下午4時，記者趕到沾化縣城西側(cè)的西城冬棗農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)很多棗農(nóng)開著農(nóng)用三輪車將冬棗運(yùn)到市場，一會兒就被市場門口的棗販子圍了上去，來自富國街道壩上村的王老漢剛聽到棗販子的報價，就喜上眉梢，“這些個頭大的冬棗每斤賣7塊錢沒問題。”他告訴記者，他今年種了8畝冬棗，這是第一茬采摘的，下午剛摘就運(yùn)來，來了一看今年行情不錯。

????來自沾化縣下洼鎮(zhèn)的楊樹成為了把冬棗賣個好價錢，開著車轉(zhuǎn)了好幾個市場，“第一茬冬棗不能賣便宜了，否則以后怎么賣上好價錢?！庇浾咴谑袌錾峡吹?，盡管當(dāng)時天色已晚，但仍有不少棗農(nóng)拉著冬棗陸續(xù)趕來，“這些都是剛摘的，冬棗都是現(xiàn)摘現(xiàn)賣，放的時間長了就不好吃了?！币粭椶r(nóng)說。

????縣里曾發(fā)文嚴(yán)禁棗農(nóng)采青

????在西城冬棗農(nóng)貿(mào)市場，冬棗經(jīng)紀(jì)人李軍告訴記者，沾化冬棗節(jié)是9月28日召開的，沾化冬棗9月28日以后才逐漸采摘，此前外地市場上出現(xiàn)的冬棗肯定都是假冒的，“政府部門有規(guī)定，不允許提前摘棗，早摘的不好吃，砸沾化冬棗的牌子。”

????今年9月份，沾化縣沾化冬棗協(xié)會曾發(fā)布《關(guān)于嚴(yán)禁沾化冬棗采青賣青的通告》，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要嚴(yán)格控制沾化冬棗上市時期，對未達(dá)到脆熟期的冬棗嚴(yán)禁上市銷售，一旦發(fā)現(xiàn)采青賣青現(xiàn)象，一律予以沒收，情節(jié)嚴(yán)重的給予賣主罰款。沾化冬棗在9月28日后可根據(jù)成熟度陸續(xù)采收上市。記者了解到，沾化冬棗自9月28日開始上市，目前已進(jìn)入集中上市期，由于采摘期比較短，預(yù)計最多還能持續(xù)半個月時間。

????各地棗販子蜂擁沾化縣城

????看到冬棗成熟，很多外地棗販子也都趕來。“我收的冬棗主要銷往浙江的嘉興和金華等地?！闭谑袌錾鲜斩瑮椀膹垥x明說，今年冬棗的平均收購價格在2.5元至3元，比去年同期每斤漲了1元左右，“這個價格也是近幾年比較高的，其中3、4級的沾化冬棗收購價每斤接近2元，特級冬棗每斤就在5元以上了?！?/p>

????來自成都的棗販子孫廣傳是10月3日趕到沾化的，他告訴記者，現(xiàn)在河北黃驊和陜西渭南的大棗都已經(jīng)沒有了，他們又轉(zhuǎn)戰(zhàn)沾化。據(jù)西城冬棗農(nóng)貿(mào)市場管理人員張寶璽介紹，由于今年8月份持續(xù)陰雨天氣，溫度低，沾化冬棗成熟期比往年推遲了六七天，但是今年冬棗的品質(zhì)好，糖分高，所以價格方面自然也就高了。

????有的10元好幾筐，有的一顆2元

????“普通的沾化冬棗最貴的每斤才七八元，而我們的每斤可以賣到百元，現(xiàn)在已經(jīng)有很多北京、青島的客戶來預(yù)訂?！痹谡椿h富源街道的車王村“海滋”無公害冬棗實(shí)驗(yàn)基地，該品牌的創(chuàng)始人、海藍(lán)集團(tuán)董事長朱吉葉說，他們的冬棗盡管個頭不大，但絕對無公害 ，不含有農(nóng)藥殘留，口感好，因此每顆沾化冬棗達(dá)到2元，可以趕上一斤普通冬棗的價錢了，可稱得上沾化最貴的冬棗了。

????記者在西城冬棗批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)，與天價冬棗形成對比的是，很多個頭比較小的冬棗還是論筐賣，10元錢可以買上好幾筐，有些冬棗每斤不到4毛錢，同樣是冬棗但是在價格上卻相差40倍左右。

????據(jù)朱吉葉介紹，盡管目前沾化冬棗已經(jīng)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，外地假冒的也很多，但是沾化冬棗還是有名聲沒有品牌，現(xiàn)在批發(fā)市場上，便宜的冬棗還有幾毛錢一斤的，或者10元錢好幾筐的，這與“沾化冬棗”的名聲不相配，農(nóng)產(chǎn)品還需要深加工，做沾化冬棗的品牌。

????“出精品冬棗，天價冬棗是我們的一個目標(biāo)，今年經(jīng)過我們的精心培育，要拿出‘天價’冬棗來，哪怕只有10斤、20斤、100斤?！闭椿h相關(guān)負(fù)責(zé)人曾表態(tài)說。記者了解到，目前沾化冬棗已經(jīng)開始二次創(chuàng)業(yè)，進(jìn)行品質(zhì)革命了。(記者 成躍文)

????■調(diào)查

????本地“沾化冬棗”多產(chǎn)自昌邑

????10月6日上午，記者走訪了撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場以及多家農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)目前島城市場上的鮮棗大部分都打著“沾化冬棗”的牌子，但質(zhì)量上卻參差不齊。

????在撫順路批發(fā)市場一攤位前，記者看到個頭大一點(diǎn)的冬棗10元1斤，稍小點(diǎn)的15元2斤。這些棗看上去比較青，但攤主保證是沾化的冬棗，記者嘗了一個發(fā)現(xiàn)并不是很甜。在記者的追問下，攤主終于承認(rèn)，自己的棗并非沾化冬棗，而是從濰坊昌邑運(yùn)來的。記者又轉(zhuǎn)了幾個攤位，發(fā)現(xiàn)有的攤主自稱賣的是沾化冬棗，也有的稱是本地棗。其中本地或?yàn)H坊、臨沂等地的棗只要三四元一斤，而被稱為是沾化冬棗的，普遍個頭比較小，且表面比較青，比本地或?yàn)H坊、臨沂等地的棗貴一半多。

????■提醒

????正宗沾化冬棗皮薄肉脆多汁

????沾化冬棗是一種成熟期較晚，珍貴稀有的鮮食果品。其果實(shí)圓形或扁圓形，似蘋果，故有“小蘋果”之稱。單果重14克左右，果皮赭紅光亮，皮薄肉脆，細(xì)嫩多汁，甘甜清香，甜酸爽口，營養(yǎng)豐富。記者從沾化縣沾化冬棗協(xié)會了解到，沾化冬棗進(jìn)入脆熟期可以采摘，其基本特征是棗果自梗洼、果肩開始逐漸著色，果皮陽面有紅暈，點(diǎn)紅，其主要指標(biāo)為可溶性固形物含量(含糖量)25%以上，著色度25%以上。