????近日,上島咖啡銷售的藍山咖啡被央視曝光為山寨貨,并非牙買加進口。隨后,牙買加駐華大使也證實,從未向中國直接出口藍山咖啡豆。此消息一出立即引起市民的關(guān)注。目前,島城市面上是否有賣藍山咖啡?這些所謂的藍山咖啡源自哪里?成本幾何?對此,記者展開調(diào)查。 ????島城咖啡店: 都說自己是正宗 ????9月21日,記者以消費者身份走進威海路上一家上島咖啡店,打開菜單,記者看到首頁便是其主打的純 ????不過,記者在島城多家大型超市里卻沒有發(fā)現(xiàn)藍山咖啡的身影,甚至藍山風味的咖啡也極為少見。 ????批發(fā)市場: 35元能買一磅“藍山” ????島城咖啡店里的藍山咖啡果真來自牙買加嗎? ????昨日,記者來到了撫順路批發(fā)市場,在市場內(nèi)以及周邊找到了幾家批發(fā)咖啡豆、咖啡粉的批發(fā)商。一位批發(fā)商介紹說,市內(nèi)不少咖啡店常年從他這里進貨,一磅(約450克)藍山咖啡豆38元,其他普通咖啡豆35元一磅。 ????接著,記者在鞍山路一家批發(fā)店看到,這里的藍山咖啡豆一磅僅售35元,而普通咖啡豆賣30元。“說實話,國內(nèi)真正的藍山咖啡豆都要從日本進貨,價格很高,一磅得2000元,哪個咖啡店舍得用?”這家店的老板坦言,國內(nèi)的真藍山咖啡少之又少,青島市區(qū)咖啡店里用的咖啡成本價一般是從30元/磅到100多元/磅不等,一磅咖啡豆可以泡40杯左右,每杯成本最低可壓縮到1元,最高也不過5元。這位老板還告訴記者,現(xiàn)在市面上所謂的藍山咖啡豆也就是從巴西進口的咖啡豆當中挑選出個大飽滿的,味道較醇厚,有點接近真藍山而已。 ????上島總部: 所售為藍山味咖啡 ????“我們加盟店里出售的藍山咖啡應該是藍山風味咖啡。”記者撥通上島咖啡上??偛康碾娫?,一位接電話的工作人員稱,公司的新聞發(fā)言人很忙,暫時無法接受采訪,她所知道的就是,目前,各個城市的上島咖啡多是加盟性質(zhì),所銷售的均為上島總部調(diào)配的藍山風味咖啡,而并非產(chǎn)自牙買加的藍山咖啡,“牙買加咖啡豆沒有對中國開放,在國內(nèi)其他咖啡店幾乎也買不到真正的藍山咖啡?!倍鴵?jù)記者了解,和藍山咖啡味道相近,經(jīng)過綜合調(diào)味工藝制成的藍山風味咖啡一磅售價只需幾百元,與真正的藍山咖啡價格相去甚遠。 記者 王婷 實習生 王蘊儀 攝影報道 ????真藍山百元一杯 ????藍山咖啡素有 “咖啡中的勞斯萊斯”之稱,只在牙買加東部的藍山山脈、海拔1800米以上的地方種植,產(chǎn)量不超過900噸。據(jù)了解,凡是牙買加出口的熟豆都有牙買加咖啡工業(yè)委員會頒發(fā)的證明。目前藍山咖啡85%-90%被日本商家購買。剩下的10%基本上出口到歐美國家,所以中國市場的供應量極少,價格更是不菲?!鞍凑?000元一磅來計算,一杯真藍山咖啡僅咖啡豆的成本就高達50元,加上各項隱性成本,起碼得賣到上百元才能正常經(jīng)營下去。”業(yè)內(nèi)人士陳先生介紹說。 |