????沙發(fā)寬大舒服，不僅可以坐著，還可以躺著。記者在漳州二路上只有15個(gè)桌位的“咖啡森林”酒吧里就看到，有兩桌客人，三五個(gè)好友在幽暗、幽雅、幽靜的小酒吧里竊竊私語(yǔ)、傾心長(zhǎng)談，有坐的，有躺的，就像在自己家里一樣自由自在。

????店主杜女士告訴記者，這里是眾多“夜貓族”的據(jù)點(diǎn)。這家兩層店面的咖啡店開業(yè)六年吸引了上千位會(huì)員。杜女士認(rèn)為，客源充足的主要原因有兩

????自去年開始，市南區(qū)在香港花園區(qū)域打造“佰優(yōu)坊時(shí)尚休閑主題街區(qū)”，其定位就是特色匯聚、業(yè)態(tài)豐富、功能完善。以漳州二路為軸的百米食巷；上杭路、泉州路、古田支路、古田路五條道路上，麥凱樂、愛購(gòu)和貞花三處商貿(mào)載體集聚了人氣；與之互補(bǔ)的是眾多個(gè)性化服飾店、餐館、酒吧、KTV迪廳、發(fā)廊美容院、健身房甚至診所。一位在貞花服裝城租有兩處網(wǎng)點(diǎn)的商家認(rèn)為，佰優(yōu)坊的打造對(duì)于刺激夜生活的確具有積極推動(dòng)作用，從夜幕下漸漸聚攏的人氣可以看出，這里正形成吃住、游購(gòu)、娛樂、健身為一體的夜經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)格局。

????如果說“佰優(yōu)坊時(shí)尚休閑主題街區(qū)”是東部酒吧業(yè)興盛的外部原因，那么酒吧主人成熟的經(jīng)營(yíng)理念則是酒吧人氣旺盛的內(nèi)在原因了。

????“咖啡森林”的常客文小姐說，吸引她的是店里頗費(fèi)心思的裝潢、品種豐富的軟飲和點(diǎn)心。

????這里的蛋糕從著名的艾蜜兒定制，其他精致的小點(diǎn)心是店內(nèi)自制。對(duì)于在中國(guó)近十年品牌戰(zhàn)略中成長(zhǎng)起來的80后、90后們，他們不僅講究蛋糕、咖啡的品牌，還講究切蛋糕的刀具的品牌、喝咖啡的杯子的品牌……而這點(diǎn)點(diǎn)滴滴的細(xì)節(jié)都在店主人精心謀劃之中。

????與此同等重要的還有價(jià)格，這里每周二會(huì)員日，除了紅酒，其他咖啡都10元一杯。平時(shí)，一杯咖啡15元。

????在這樣靜謐、輕松的環(huán)境里，人們恨不得呆上一晚上。這種消費(fèi)心理又為酒店主人提供更大的更新的經(jīng)營(yíng)空間。

????“咖啡、美食、音樂、書吧、影院……”這是青島漳州一路“NO.27”咖啡美食餐廳打出的廣告。店長(zhǎng)說，他們開創(chuàng)了島城“組合娛樂”的先河，他們要給消費(fèi)者以不一樣的體驗(yàn)。

????咖啡廳里開設(shè)了備有80多部高清電視的小型影廳——這里是電影院，又比電影院多了美酒和咖啡；

????四面墻上都是長(zhǎng)長(zhǎng)的書架，進(jìn)入酒吧，仿佛進(jìn)入一個(gè)職業(yè)閱讀者的書房，書架上十幾類上千冊(cè)圖書，傳記、歷史、職場(chǎng)、健康、時(shí)尚娛樂應(yīng)有盡有——這里是小型圖書館，又有比圖書館的椅子更舒服的寬大沙發(fā)；

????這里有專業(yè)西餐廚房，可以承接小型聚會(huì)和沙龍——這里是個(gè)小餐館，但小餐館只能吃喝，這里除了享受美食，還可以分享雜志、電影、音樂的美妙……

????“這種新派休閑場(chǎng)所一經(jīng)推出極受歡迎，不管你喜歡的是音樂、還是讀書，是看電影、還是喝咖啡、吃西餐……一概全都是我們的顧客。目前看來，讀書和看電影的顧客占了相當(dāng)大的比重，這就與其他咖啡廳實(shí)現(xiàn)了錯(cuò)位。 ”店主人自豪地介紹說，自去年開業(yè)以來，固定客戶已有100多位，從周五晚上開始到周日，這里基本都是滿座。

????一位顧客告訴記者：“過去夜消費(fèi)，是先進(jìn)飯店吃飯，然后到酒吧喝酒，或是到電影院看電影?，F(xiàn)在，進(jìn)一扇門，想花的錢，全花出去。 ”

????在旺盛的消費(fèi)需求和商家創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的熱情下，夜經(jīng)濟(jì)圈子因時(shí)因勢(shì)成長(zhǎng)壯大，一個(gè)個(gè)供島城市民和游客體驗(yàn)休閑娛樂和夜晚生活的聚集區(qū)漸漸繁華起來，一個(gè)個(gè)“24小時(shí)營(yíng)業(yè)”的招牌掛了出來。

????記者采訪中也發(fā)現(xiàn)，青島夜經(jīng)濟(jì)尚有巨大的發(fā)展空間。一些制約夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“瓶頸”依然存在。比如許多商家反映，不是不想24小時(shí)營(yíng)業(yè)，而是考慮營(yíng)業(yè)成本不敢延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間；而消費(fèi)者最煩惱的還是停車難的問題。一位顧客建議說，可在夜晚至凌晨這段時(shí)間里，將不影響交通的地段、地塊作為停車場(chǎng)使用，把夜消費(fèi)停車作為專題來規(guī)劃設(shè)計(jì)。