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黑石斑魚(yú)(資料照片)
黑石斑魚(yú)明年上市民餐桌
我市
成功培育120萬(wàn)尾黑石斑魚(yú)商品魚(yú)苗
早報(bào)訊
記者昨日從市科技局獲悉，由黃海水產(chǎn)研究所雷霽霖院士領(lǐng)導(dǎo)的研究團(tuán)隊(duì)近日成功培育出120萬(wàn)尾黑石斑魚(yú)商品魚(yú)苗，為島城市民的餐桌又增添了新的美味魚(yú)種。
據(jù)了解，石斑魚(yú)類肉質(zhì)豐腴，營(yíng)養(yǎng)豐富，是名貴魚(yú)種。美洲黑石斑魚(yú)生長(zhǎng)快、可密養(yǎng)，適于在我國(guó)溫帶、亞熱帶海域養(yǎng)殖，特別適于在山東、浙江和福建等海區(qū)進(jìn)行網(wǎng)箱和工廠化養(yǎng)殖。這一新魚(yú)種的引進(jìn)繁育成功，有望解決一直制約我市深海網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)缺乏優(yōu)良魚(yú)種的難題。據(jù)預(yù)計(jì)，一年后市民在魚(yú)市上就能見(jiàn)到黑石斑魚(yú)，估計(jì)每公斤200元左右。（于小陽(yáng)
李德強(qiáng)） | 
