昨日，上海疑似瘦肉精中毒者在醫(yī)院吊點(diǎn)滴�！缎侣勎鐖�(bào)》供圖
上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)貼出預(yù)防告示�！肚嗄陥�(bào)》供圖
上海數(shù)百人瘦肉精中毒
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)豬肉瘦肉精檢測(cè)呈陽(yáng)性，問(wèn)題豬肉和豬內(nèi)臟來(lái)自浙江海鹽
自9月13日以來(lái)，上海市連續(xù)發(fā)生多起因食用豬內(nèi)臟、豬肉導(dǎo)致的瘦肉精食物中毒事故。昨天，上海浦東區(qū)大部分食用瘦肉精中毒者都已經(jīng)安全出院，而關(guān)于流通到市場(chǎng)上的瘦肉精豬肉的來(lái)源，經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)的追查，已確定供應(yīng)商的進(jìn)貨地點(diǎn)為浙江海鹽，流向上海全市66個(gè)貿(mào)易市場(chǎng)。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至15日17時(shí)，上海瘦肉精中毒事件涉及9個(gè)區(qū)，已有300多人次到醫(yī)院或醫(yī)務(wù)室就診，其中有180余人是在單位食堂就餐時(shí)吃過(guò)豬肉引起中毒的，經(jīng)對(duì)癥治療，目前就診病人絕大多數(shù)已康復(fù)出院，只有十幾人仍在留院觀察�！ �
300多人次入院就診
昨天下午3點(diǎn)，記者來(lái)到浦東仁濟(jì)醫(yī)院急診內(nèi)科，一對(duì)父子剛接受完醫(yī)生檢查，“癥狀與瘦肉精中毒非常相似�！边@位陳姓的爸爸告訴記者，中午吃的肉是昨天早上從附近菜場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的，“剛看到媒體的報(bào)道，沒(méi)想到自己這么快就中招了�！痹卺t(yī)院急診輸液室內(nèi)，記者看到正在接受治療的瘦肉精患者的數(shù)量比前天減少了大半。醫(yī)護(hù)人員告訴記者，雖然當(dāng)天又接到十多名就診患者，但經(jīng)過(guò)檢查和治療，所有的患者基本都已安全出院。
菜市場(chǎng)豬肉銷(xiāo)量下降
記者在市場(chǎng)內(nèi)發(fā)現(xiàn)，幾家豬肉攤位仍正常營(yíng)業(yè)。一位姓李的攤主表示，相比平常，純精肉在今天賣(mài)得并不好，反倒是平常乏人問(wèn)津的五花肉和肥肉比較受歡迎。在位于佳林路的張橋菜場(chǎng)和塘橋新路上的菜場(chǎng)內(nèi)，豬肉的銷(xiāo)售情況也較往常情況有所下降。
問(wèn)題豬肉來(lái)自浙江海鹽
現(xiàn)已初步查明：導(dǎo)致此次多起瘦肉精食物中毒事故的豬肉及豬內(nèi)臟，系一批發(fā)商從浙江省海鹽縣牲畜屠宰加工廠購(gòu)進(jìn)，由金山道口入滬（提供有當(dāng)?shù)睾戏ǖ臋z疫證明和道口檢查章），銷(xiāo)售給上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)9009和9055號(hào)攤位，再批發(fā)給全市66個(gè)貿(mào)易市場(chǎng)。目前，公安部門(mén)已將這名涉嫌向滬經(jīng)銷(xiāo)含“瘦肉精”問(wèn)題豬肉的批發(fā)商控制，并將立即展開(kāi)調(diào)查。
綜合新華社、《上海青年報(bào)》報(bào)道
■調(diào)查
菜市場(chǎng)瘦肉精檢驗(yàn)呈“陽(yáng)性”
經(jīng)初步確認(rèn)，該市場(chǎng)豬肉從正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)
根據(jù)患者提供的線索，前天14時(shí)許，記者來(lái)到上海櫻花菜市場(chǎng)。市場(chǎng)管理員張先生告訴記者，當(dāng)天早晨6時(shí)許，職能部門(mén)已到市場(chǎng)對(duì)昨天剩余的肉制品進(jìn)行取樣和化驗(yàn)。
“按照消費(fèi)者提供的信息，我們找到了4號(hào)肉攤，并請(qǐng)職能部門(mén)對(duì)該攤位的肉進(jìn)行化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)瘦肉精這一項(xiàng)指標(biāo)呈‘陽(yáng)性’。目前，市場(chǎng)已對(duì)該攤位昨天剩余的12公斤肉進(jìn)行封存并準(zhǔn)備銷(xiāo)毀。據(jù)攤主介紹，肉是從位于滬南路2000號(hào)的上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)的貨，當(dāng)時(shí)一共進(jìn)了255公斤，其中有一部分給親戚在市場(chǎng)外銷(xiāo)售，在市場(chǎng)內(nèi)賣(mài)出150公斤左右，剩余12公斤�！�
該市場(chǎng)管理員翻閱了攤主們9月13日進(jìn)貨的憑證，發(fā)現(xiàn)手續(xù)都是齊全的。由于是用磁卡進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)交易，攤主在手續(xù)上沒(méi)有辦法作假，由此現(xiàn)在可以初步確認(rèn)，當(dāng)天在市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的肉都是從正規(guī)渠道批發(fā)來(lái)的。
《新聞晨報(bào)》供稿
■反應(yīng)
上海禁止海鹽屠宰豬肉進(jìn)市
售瘦肉精豬肉攤主被責(zé)停業(yè)，全市緊急排查“瘦肉精”
從今天開(kāi)始，上海市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已緊急行動(dòng)。浦東新區(qū)政府有關(guān)部門(mén)已責(zé)令上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)中涉嫌出售含瘦肉精豬肉的攤位立即停業(yè)整頓，停止一切銷(xiāo)售行為；相關(guān)區(qū)縣已要求相關(guān)批發(fā)市場(chǎng)涉嫌銷(xiāo)售含瘦肉精肉制品的經(jīng)營(yíng)者立即組織召回已售出的豬肉。
上海市農(nóng)委將進(jìn)一步加強(qiáng)市境道口的管理，從即日起，全面禁止浙江省海鹽縣牲畜屠宰加工廠的豬肉進(jìn)入上海市場(chǎng)。各級(jí)政府已要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位禁止經(jīng)營(yíng)浙江省海鹽縣牲畜屠宰加工廠的豬肉及豬內(nèi)臟；并要求有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)的管理，尤其是加強(qiáng)場(chǎng)內(nèi)肉制品的監(jiān)管，對(duì)豬肉全面進(jìn)行瘦肉精檢測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)豬肉含有瘦肉精，立即進(jìn)行銷(xiāo)毀處理。
上海市食品藥品監(jiān)管部門(mén)進(jìn)一步加大了對(duì)屠宰場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)的豬肉及其內(nèi)臟進(jìn)行索證和肉品衛(wèi)生檢查的力度，并對(duì)豬肉、肝、腎、肺開(kāi)展“瘦肉精”快速檢測(cè)。
此外昨天起，上海市食監(jiān)部門(mén)的12輛快速食品安全檢測(cè)車(chē)將奔赴全市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市賣(mài)場(chǎng)，對(duì)全市生豬豬肉進(jìn)行“瘦肉精”緊急檢測(cè)和排查，確保市民食肉安全。
■資料
瘦肉精
平常所說(shuō)的“瘦肉精”，叫鹽酸克侖特羅，是一種作用極強(qiáng)的β2受體激動(dòng)劑，曾用于支氣管哮喘，因其對(duì)心臟的副作用大，故已棄用。但它在豬體內(nèi)代謝與人不同，豬可大量吸收及耐受并大量沉積于肝、肺、腎中卻不會(huì)中毒，而且還促進(jìn)豬的骨骼肌（瘦肉）蛋白質(zhì)合成和減少脂肪沉積，可明顯增加瘦肉率。人體對(duì)“瘦肉精”敏感，會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、手腳顫抖、心跳，甚至心臟驟停致昏迷死亡，特別對(duì)有心律失常、高血壓、青光眼、糖尿病和甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等疾病的患者有極大危害。因此全世界都禁用其做飼料添加劑。
責(zé)任編輯：屠筱茵
