上圖：被取締的非法作坊。
涼粉、涼皮是夏日人們喜愛的一種即食豆制品，今天，濟(jì)南市質(zhì)監(jiān)局的執(zhí)法人員端掉了一非法涼皮加工作坊，涼皮中居然加入有毒
硼砂，這種化工原料食用過量甚至能致人死亡。
上午９時(shí)，記者隨同質(zhì)監(jiān)、公安部門執(zhí)法人員來(lái)到歷下區(qū)八澗堡４５號(hào)這家涼皮加工作坊，該作坊深藏于一大雜院內(nèi)。敲開院門，一股濃濃的餿臭味撲面而來(lái)，雜物、垃圾隨處可見，用來(lái)制作涼皮的幾口大缸污濁不堪，地面污水橫流，幾雙骯臟的鞋子擺放在涼皮成品旁邊。一個(gè)貯放涼皮半成品的大面盆臟兮兮的，記者用手摸了一下，黏糊糊的，還有一股餿味。加工人員赤裸著腳，衣褲上還沾著一塊一塊的黑面團(tuán)。作坊主的生活區(qū)和涼皮生產(chǎn)區(qū)也混在一起，衛(wèi)生條件極為惡劣。
經(jīng)過執(zhí)法人員檢驗(yàn)證實(shí)，該店主在涼皮中添加了對(duì)人體有害的化工原料硼砂，以使涼皮吃起來(lái)更筋道。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)這個(gè)加工劣質(zhì)涼皮的黑窩點(diǎn)予以取締。
據(jù)介紹，硼砂進(jìn)入體內(nèi)后經(jīng)過胃酸作用會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榕鹚�，硼酸不易被排出，連續(xù)攝取后，會(huì)在體內(nèi)蓄積，引起食欲減退、消化不良，抑制營(yíng)養(yǎng)素的吸收。其中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循環(huán)系統(tǒng)障礙、休克及昏迷等會(huì)損壞肝臟、腎臟，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致癌癥和畸形病變，而且食用過多可以致死。硼砂的成人中毒劑量為１－３克，成人致死量為１５克，嬰兒致死量為２－３克。因此我國(guó)明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。
據(jù)了解，這家作坊每天生產(chǎn)５０多公斤這樣的涼皮，以每公斤２．８元的價(jià)格銷往周邊的集貿(mào)市場(chǎng)。執(zhí)法人員提醒，廣大市民不要隨意在路邊攤或大排檔購(gòu)買和食用小食品，同時(shí)也歡迎廣大市民對(duì)制假售假等非法行為進(jìn)行舉報(bào)，質(zhì)監(jiān)２４小時(shí)投訴咨詢電話：１２３６５。（記 者 郝愛萍
通訊員 劉乃超 ）
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