衛(wèi)生部近日通報２００５年果蔬汁飲料、酸奶、果凍和增強(qiáng)免疫力類保健食品等食品國家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢情況。結(jié)果顯示，果蔬汁、酸奶和果凍等３種食品合格率均較往年有所提高，但食品生產(chǎn)過程中違法超標(biāo)使用食品添加劑問題仍然突出，
——果蔬汁飲料。全國３０個省（自治區(qū)、直轄市）共抽查６４２份市售的果蔬
汁飲料，結(jié)果有６３４份果蔬汁飲料符合標(biāo)準(zhǔn)要求，合格率為９８．８％。抽檢結(jié)果顯示：果蔬汁不合格的主要原因是鉛含量和二氧化硫殘留量超過標(biāo)準(zhǔn)，其中二氧化硫殘留量最高為２７４．８ｍｇ／ｋｇ，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限量２６倍。
——酸奶。河北、山西、江蘇、福建、湖北和廣東等６個省共抽查１４１份市售的酸奶，結(jié)果顯示１４１份酸奶的色素指標(biāo)全部合格。其中４０份酸奶經(jīng)檢測甜味劑和苯甲酸，３份檢出糖精鈉，合格率為９２．５％。
——果凍。遼寧、吉林、上海、湖南、廣西和四川等６個�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）監(jiān)督抽檢了商場（超市）和集貿(mào)市場銷售的１６１份果凍，結(jié)果１５２份果凍合格，合格率為９４．４％。抽檢結(jié)果顯示：違法添加防腐劑苯甲酸是果凍不合格的最主要原因，本次檢查發(fā)現(xiàn)５份果凍防腐劑不合格，占不合格總數(shù)的５５．６％；違法使用甜味劑也是果凍不合格的原因，主要是使用了糖精鈉和甜蜜素，占不合格總數(shù)的４５．４％。
——增強(qiáng)免疫力類保健食品。除北京、遼寧、山西、安徽、福建、山東、廣東、西藏、陜西和寧夏等１０個�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）未報告外，其他２１個省份對市售的增強(qiáng)免疫力類保健食品的標(biāo)簽和說明書進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，共抽查１４１５份保健食品，結(jié)果１３０１份產(chǎn)品合格，總合格率為９１．9％。抽檢結(jié)果顯示：在１１４個不合格保健食品中，存在生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品名稱與批準(zhǔn)內(nèi)容不符問題的有３１個產(chǎn)品，占２７．２％；其次，假冒批準(zhǔn)或未批準(zhǔn)的有２９個產(chǎn)品，占２５．４％；夸大功能宣傳、未標(biāo)注衛(wèi)生許可證號的產(chǎn)品各有２０個，各占１７．５％；暗示療效的增強(qiáng)免疫力類保健食品有１２個，占１０．５％。
衛(wèi)生部要求，各地要加強(qiáng)食品添加劑生產(chǎn)和使用單位、保健食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督管理，督促他們貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》的各項(xiàng)要求，強(qiáng)化自身衛(wèi)生管理。同時，各地要加大食品衛(wèi)生監(jiān)督處罰力度，對發(fā)現(xiàn)的違法行為和不合格產(chǎn)品要一律予以嚴(yán)肅查處，并對其開展追蹤檢查，及時向有關(guān)省份和相關(guān)部門通報案件查處情況，將查處結(jié)果向社會公布。
對此次監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各地已對生產(chǎn)經(jīng)營者依法進(jìn)行行政處罰，并在全國食品衛(wèi)生法宣傳周活動期間向社會發(fā)出通報。
責(zé)任編輯：龐為
