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      膠州大白菜初顯品牌魅力 系上紅繩彰顯“尊榮”

      青島新聞網(wǎng)  2005-12-02 04:54:50 青島日報

        
       

        俗話說“立冬蘿卜,小雪的菜”。這不,中國農(nóng)歷節(jié)“小雪”剛過,“膠州大白菜”原產(chǎn)地膠州的菜農(nóng)忙著收白菜了,與往年不同,農(nóng)民們要為白菜梳妝打扮一番,系上紅頭繩,貼上“標簽”,才裝進印有“國寶膠白”的精品箱子里,兩棵一箱賣到80-100元。

        “膠州大白菜”是白菜中的上品,至今已有近千年的栽培
      歷史。膠州市南三里河村便是魯迅先生所說的“膠菜”的原產(chǎn)地。該村特有的土質(zhì)、河水、光照、氣候,使這里出產(chǎn)的白菜具備幫薄、汁白、纖維少、口感好等特點,去年曾賣到了60元一箱還供不應求。

        為了膠州大白菜的提檔升級,在品牌塑造上下功夫,膠州市專門成立了大白菜協(xié)會,著重從培育、生產(chǎn)、包裝、銷售上規(guī)范管理。協(xié)會由基地、研究所、科技人員、白菜加工企業(yè)和種植大戶組成,有科研部、營銷部、技術推廣部等部門,目前有單位會員35家,個人會員300多個。

        膠州大白菜分春、夏、秋三季,現(xiàn)在力創(chuàng)品牌的主要是秋白菜,種植地塊由協(xié)會專家確定,現(xiàn)主要集中在土壤肥沃,有害金屬符合標準,水質(zhì)好,環(huán)境好的沿河流域,即膠州的墨水河、洋河、膠河、大沽河、膠萊河沿河流域的無公害蔬菜區(qū),現(xiàn)有白菜基地5個,基地和周邊農(nóng)戶散種的共4萬余畝。

        “膠州大白菜”的質(zhì)量主要由協(xié)會技術推廣部負責,這些選定的地塊由技術人員全程指導,種子由基地統(tǒng)一培育,按照大白菜綠色標準進行種植,肥料全部采用農(nóng)家肥、豆餅,灌溉水也是經(jīng)過凈化的地下水。白菜在高溫潮濕條件下易患病蟲害,基地工作人員就用白色的紗網(wǎng)罩在白菜上方,在地里裝上殺蟲燈、殺蟲板,盡量采用物理方法而不用農(nóng)藥,保證白菜藥殘不超標。地頭掛上了干濕溫度計,根據(jù)變化的干濕度調(diào)劑澆水、施肥的次數(shù)和時間。目前“膠州大白菜”經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)業(yè)廳藥監(jiān)所、青島農(nóng)產(chǎn)品檢測中心定期抽檢,質(zhì)量完全符合國家綠色食品標準。

        在北關街道辦事處農(nóng)民宋澤田的20畝白菜基地里,五六個農(nóng)民正在收獲大白菜,豐收寫在了臉上,老宋激動地告訴我們:“這全虧了大白菜協(xié)會,協(xié)會技術人員現(xiàn)場指導,幫助我們克服了今秋雨水大等自然不利因素,科學播種,精心管理,在許多地方白菜沒有豐收的情況下,有了好收成,這還不夠,還可以貼上標簽賣個高價!迸赃叺哪z良大白菜研究所的人告訴我們,“可不是誰想用這個商標都行,由協(xié)會選定地塊、嚴格按照綠色食品膠州大白菜標準化生產(chǎn)技術規(guī)程進行操作,收獲前檢測達到綠色標準的,才可以貼上商標抬高身價,走出膠州創(chuàng)品牌!

        目前經(jīng)過檢測各大基地的白菜均達到綠色食品標準,一畝地可產(chǎn)白菜2000棵,這些白菜都可以貼上商標作為禮品賣個高價。但是由于有些散種的農(nóng)戶品牌意識不強,不符合標準的,今年協(xié)會不為其發(fā)放商標標簽,暫不能享受禮品菜的待遇賣個高價。

        膠州市大白菜協(xié)會秘書長高華強告訴我們,“比起收入,保護膠州大白菜的品牌,保護其牌子不倒、市場不亂,那才是更重要的,這是協(xié)會的職責。只有膠州大白菜的品牌長大了,都能當‘國寶’禮品銷售了,農(nóng)民才能得到更多的實惠!保伈ㄚw法文劉潔)

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