本報記者霍峰本報通訊員孟凡 如果你今年到過啤酒城，如果你對啤酒城、啤酒節(jié)有一定的了解，如果你看到過那種規(guī)模宏大的狂歡場面，如果你見到一個個中外旅游團隊接踵入城參節(jié)，那么你應(yīng)該不會反對我用“名牌之城的一朵奇葩”來形容青島國際啤酒城。事實上，自1994年啤酒城
正式啟用以來，經(jīng)過11年的精心打造，這里已成為青島響亮的名牌和亮麗的名片之一。多年來，啤酒節(jié)經(jīng)營者們確立的“品牌立城”理念至此凸顯成效，而進一步打造“啤酒城”這一名牌，讓其成為青島更具內(nèi)涵的舉城歡樂載體、商貿(mào)旅游載體、城市形象載體，已成為未來青島國際啤酒節(jié)的必由之路。 品牌效應(yīng)充分彰顯
截至本屆啤酒節(jié)舉辦第八天，已經(jīng)有來自國內(nèi)外的800個旅游團隊慕名前來啤酒城參觀；中央電視臺、山東電視臺、人民網(wǎng)、新浪網(wǎng)等幾十家國內(nèi)新聞及網(wǎng)絡(luò)媒體，以及來自美國、德國、韓國等國家和地區(qū)的電視臺、報紙等新聞媒體，都報道了第十五屆青島國際啤酒節(jié)的盛況；國內(nèi)外眾多企業(yè)以及經(jīng)貿(mào)展示活動，紛紛借啤酒節(jié)“搭臺唱戲”；許多企業(yè)家還以啤酒城為相聚言歡、把握商機的場所，邀請和招待合作伙伴；世界知名啤酒廠商攜品牌的影響力爭相在啤酒城中拓展地盤；還有諸多國內(nèi)、國際旅行社搶著跟啤酒節(jié)辦公室簽訂明年的合作合同；“到啤酒城喝酒狂歡”已成為青島市民8月里生活的主題之一，周末放松、夜間休閑首選之地不再是海邊，而是歡歌笑語、熱鬧非凡的啤酒城。與此同時，還有不少國內(nèi)外規(guī)劃設(shè)計高手也紛紛前來，參與青島國際啤酒城的規(guī)劃招標……
凡此種種，無不說明啤酒節(jié)、啤酒城的品牌已達到了很廣的認知面和很深的認知度�？梢哉f，青島國際啤酒城這一品牌在第十五屆青島國際啤酒節(jié)上再次彰顯得淋漓盡致。
“內(nèi)外兼修”鍛造品牌
青島國際啤酒節(jié)的經(jīng)營者清楚地知道，這一切都歸于當初確定的“品牌節(jié)日”和“品牌立城”理念，以及通過“品牌節(jié)日”鍛造“品牌之城”的發(fā)展路徑。其實，這個品牌的塑造過程也曾步履艱難，人們?yōu)橹冻隽舜罅康呐�。市啤酒�?jié)辦公室主任王蘭波說，啤酒城建設(shè)之初就確定要打造成萬眾開懷、暢飲狂歡的場所，因此在飲酒環(huán)境布局、文藝活動設(shè)置、游戲節(jié)目引進等方面下了一番功夫，目的是讓國內(nèi)外游客和青島市民一提起啤酒節(jié)就想起啤酒城。應(yīng)該說，這種努力在當時的條件下確實產(chǎn)生了不小的磁場效應(yīng)，在啤酒城啟用后的幾屆啤酒節(jié)舉辦期間，啤酒城成了歡樂的海洋，成了國內(nèi)外關(guān)注的焦點。但是，隨著國內(nèi)外節(jié)事活動不斷上檔次，在國內(nèi)許多城市爭相舉辦啤酒節(jié)的態(tài)勢下，青島國際啤酒城的牌子似乎有些不像前幾屆那樣響亮了，而且啤酒城內(nèi)的布局也不太適應(yīng)參節(jié)游客和市民對飲酒狂歡的需求，無論是從文化內(nèi)涵還是從外部形象來說，啤酒城的格局以及節(jié)日期間的活動安排都顯得窘迫和局促。
2004年，經(jīng)過多方努力，嶗山區(qū)理順了啤酒城的產(chǎn)權(quán)，也就是從那一刻起，啤酒城的經(jīng)營和管理才獲得“松綁”，啤酒城檔次也由此獲得了新的提升機遇。
于是，從去年開始，嶗山區(qū)以及啤酒節(jié)的經(jīng)營者開始對啤酒城進行“內(nèi)外兼修”的品牌塑造，在完善城內(nèi)飲酒設(shè)施布局、豐富文化活動、增加文化內(nèi)涵和休閑娛樂功能等方面進行了全方位的包裝與再造。尤其是今年，啤酒城經(jīng)歷了建城以來最大規(guī)模的一次改造。城內(nèi)增加了諸多公共服務(wù)設(shè)施和休閑場所，原先被道路和娛樂設(shè)施阻斷的品酒區(qū)、演出區(qū)、游樂區(qū)和展示區(qū)也連成一片，使飲酒狂歡、演藝狂歡、游樂狂歡實現(xiàn)了互動，產(chǎn)生了傾城狂歡的整體效果。與此同時，啤酒節(jié)辦公室將一些很受參節(jié)人群歡迎的活動和節(jié)目固化，形成啤酒城獨有的特色節(jié)目。如開幕式基本固定為開城門、開啟第一桶酒、藝術(shù)巡游的格式；飲酒大棚突出各自品牌的風情與特點；飲酒大賽逐漸形成一個國際化的精彩飲酒賽事；游戲娛樂方面引進歐洲原版“嘉年華”；文藝演出活動基本上已由市民和游客自發(fā)組織與演出，增加了啤酒城的“親民性”，等等。王蘭波說，這些作為品牌之城的構(gòu)成元素目前已基本固定。所有這些措施，都使得啤酒城的吸引力更大，節(jié)日的磁場效應(yīng)也更強。
當然，王蘭波也認為，啤酒城之所以有如此廣深的知名度，離不開對外宣傳，離不開與國內(nèi)外媒體的合作，而啤酒城迅速嬗變的形象，也吸引著眾多媒體。比如國內(nèi)十大衛(wèi)視直播或轉(zhuǎn)播啤酒節(jié)盛況；比如山東電視臺聯(lián)合臺灣東森電視臺對開幕式覆蓋全球的現(xiàn)場直播；眾多國內(nèi)外報紙廣電媒體和全國十大網(wǎng)絡(luò)媒體、全國26家畫報等媒體在啤酒城設(shè)站派員采訪報道，直播、轉(zhuǎn)播或拍攝專題、開設(shè)專欄、�？瘓蟮榔【乒�(jié)，使啤酒城的城容城貌和萬眾狂歡的場景得以在全世界呈現(xiàn)�？梢哉f，沒有眾多媒體不遺余力的宣傳報道，啤酒城絕不會有今天的知名度和良好的品牌效應(yīng)。
做大做強啤酒城品牌
作為青島國際啤酒節(jié)的主會場，啤酒城之于啤酒節(jié)、青島旅游經(jīng)濟發(fā)展、城市整體品牌提升的現(xiàn)實意義是不言而喻的。而這一名牌之城的奇葩如何繼續(xù)做大做強呢？如何才能使其在眾多啤酒節(jié)事紛爭的情況下更具核心競爭力和強大的集聚力呢？王蘭波說，現(xiàn)在已經(jīng)有了基本成型的打算。
這其中的重點就是啤酒城的國際化再造，再造的定位已基本確定為：以推動青島成為世界知名特色城市為目標，以打造青島國際啤酒節(jié)主場地為出發(fā)點，營造青島節(jié)慶基地，推進啤酒節(jié)成為代表東方激情文化的大本營；以“酒國文化勝地、游客體驗天堂、市民休閑樂土”為核心內(nèi)容，發(fā)展節(jié)慶文化、休閑商業(yè)、旅游三大功能為一體的綜合文化旅游商業(yè)中心。據(jù)此藍圖，啤酒城將發(fā)展成為青島新的“城市客廳”、投資者的理想投資洼地、經(jīng)營者展示商品與品牌的最佳窗口、企業(yè)交流聚會與談判的社交場所、游客到青島觀光及休閑度假的首選景點和一個感受和體驗激情文化的地方，甚至最終變成青島市民的一個永不落幕的美酒節(jié)及日常休閑購物與運動健身的活動場所……
盡管目前啤酒城進一步國際化、高水準再造的具體規(guī)劃設(shè)計正在國際招標中，但僅從對其定位的描述，我們應(yīng)該能夠看得到啤酒城美好的未來。
我們期待著這座動感之城、魅力之城、狂歡之城的品牌形象得到規(guī)模性的提升，期待著在這里再一次“克隆”狂歡、“復(fù)制”激情。我們期待著啤酒城這一品牌繼續(xù)做大做強。
