當季菜價一路上揚
新鮮的黃瓜每公斤3.00元，西紅柿每公斤2.60元，油菜賣到每公斤1.80元……眼下應季蔬菜不斷上市，價格卻一路走高�！坝械漠敿静硕伎熠s上冬天反季菜的價格了。”7月20日，在丹東路市場，前來買菜的一位家庭主婦向記者抱怨。
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sp;撫順路蔬菜批發(fā)市場是青島最大的蔬菜集散地，是全市蔬菜市場的“晴雨表”。按照7月20日的該市場價格，西紅柿每公斤批發(fā)價格1.40元、黃瓜每公斤批發(fā)價格1.20元、油菜每公斤批發(fā)價格1.40元。同樣的蔬菜品種在3月20日的每公斤批發(fā)價格則分別是1.50元、2.50元和1.70元。
根據(jù)該市場7月8日至14日的統(tǒng)計，蔬菜上市量448.6萬公斤，較上周增長6％，同比減少5％，平均價格每公斤1.32元，較上周上漲10％，同比均價上漲26％。
不難看出，該市場連日來的蔬菜價格和去年同期相比有大幅上揚。那么，蔬菜價格何以走高呢？
問題出在“客菜”身上
眾所周知，7、8、9月份是我市蔬菜傳統(tǒng)的“夏淡季”。在這期間，要充分滿足島城市民每日的蔬菜消費，需要大量的外地菜前來進行“調(diào)劑”。
“現(xiàn)在恰恰是外地菜出現(xiàn)了問題，”業(yè)內(nèi)人士介紹，這也是導致眼下我市蔬菜價格上升的重要原因。根據(jù)往年慣例，在我市蔬菜“夏淡季”期間，前來進行“調(diào)劑”的外地菜大都出自南方和東北地區(qū)，但是，今年6月以來，我國南方和東北地區(qū)多雨和高溫的范圍比去年大，旱澇災害程度比去年重，年景總體比去年差。由于氣候?qū)κ卟松L構(gòu)成較大影響，導致有些蔬菜產(chǎn)量不高，供應不足。據(jù)專家介紹，年初的春寒也提高了菜苗的死亡率，夏季干旱炎熱，蔬菜掛果少，再加上發(fā)生病蟲害，一些地方蔬菜產(chǎn)量大幅下降。此外，農(nóng)資價格上漲、汽油價格上漲、治理超限運輸?shù)榷荚黾恿私裣氖卟朔N植和經(jīng)營成本，對蔬菜價格也產(chǎn)生了影響。
需要說明的是，近期，國內(nèi)許多城市的蔬菜價格紛紛上揚，如，7月上旬，杭州蔬菜價格上漲50％；黑龍江齊齊哈爾蔬菜價格上漲30％；7月13日，南京青菜價格則猛躥一倍。而我市主要“菜籃子”商品價格在全國大中城市中居中下水平。
“菜籃子”調(diào)控是關鍵
“從我市情況來看，當前要進一步加強‘菜籃子’市場運行調(diào)控，”市經(jīng)貿(mào)委有關人士表示，將通過加強市場運行監(jiān)測，健全市場預警機制，建立完善“菜籃子”市場信息收集、統(tǒng)計分析、預測預警系統(tǒng)，不斷提高對市場運行趨勢的預見能力和反應速度，確保蔬菜供給安全。
據(jù)了解，目前，市經(jīng)貿(mào)委隨時向我市各蔬菜批發(fā)市場通報氣象預測情況，要求各市場加強與外地蔬菜主產(chǎn)區(qū)的聯(lián)系，結(jié)合突變天氣，及時了解外地貨源信息。加強服務，吸納更多的客菜入市，增加交易品種和數(shù)量，緩解市場供應壓力。
與此同時，我市也做好了“夏淡季”的“菜籃子”商品儲備工作。其中，安排冷藏儲備土豆、圓蔥等品種400噸，市場滾動儲備土豆、圓蔥、冬瓜等品種600噸，夏淡季速生菜1000畝；安排生豬活體儲備2萬頭，凍肉儲備500噸。并將根據(jù)市場變化統(tǒng)一安排投放。
據(jù)分析，如果不出現(xiàn)突發(fā)性的災害性天氣，今夏我市“菜籃子”市場將呈現(xiàn)運行平穩(wěn)的態(tài)勢，蔬菜價格也不會大起大落。7、8月預計全市蔬菜種植面積70萬畝，市控基地蔬菜出園面積3.13萬畝，每月總產(chǎn)量2700多萬公斤，種植品種主要有大頭菜、大白菜、小白菜、韭菜、西紅柿、黃瓜、菠菜等50多個品種。9月份以后，種植面積和產(chǎn)量將有大幅上升，各種“大路菜”、應季蔬菜將大量上市，價格也將下降。本報記者何君
