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| | | 近年來(lái)，國(guó)內(nèi)都市出現(xiàn)了許多小本經(jīng)營(yíng)的賺錢(qián)行當(dāng)，越來(lái)越多的百姓開(kāi)始以智慧創(chuàng)富，以有限的資金撬動(dòng)無(wú)限的財(cái)富，縱觀琳瑯滿目的這些小本投資，具有穩(wěn)定回報(bào)而又極具升值潛力的商業(yè)物業(yè)成為了現(xiàn)今小本投資者的投資首選。 小本經(jīng)營(yíng)比不了人家的財(cái)大氣粗，正如小木舟駛?cè)胪粞?TABLE align="left"> |
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大海，以小搏大，投資者應(yīng)先考慮項(xiàng)目的冷與熱。位于人流洶涌的市中心的商業(yè)物業(yè)應(yīng)該成為第一選擇。但市中心商鋪高昂的價(jià)格又使小本投資者只能望而卻步。如果市中心能出現(xiàn)一些投入較小的商業(yè)物業(yè)，那么這個(gè)物業(yè)將會(huì)成為中小投資者爭(zhēng)搶的目標(biāo)。 小本商鋪投資要求經(jīng)營(yíng)者要發(fā)揮“船小掉頭快”的優(yōu)勢(shì)，這樣才能在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)之中占據(jù)先機(jī)，從中獲利。而一般的商場(chǎng)劃區(qū)域經(jīng)營(yíng)，賣(mài)服裝的只能賣(mài)服裝，賣(mài)化妝品的只能賣(mài)化妝品，如果經(jīng)營(yíng)不好將會(huì)對(duì)小本投資者的資金投入構(gòu)成很大威脅，從而造成投資的失敗，因此小本商鋪投資應(yīng)選經(jīng)營(yíng)靈活的商鋪�！幷� 無(wú)糖食品店：不做“甜蜜”生意 糖尿病成為世界難以攻克的三大頑癥之一，經(jīng)營(yíng)糖尿病食品的商機(jī)盡現(xiàn)，開(kāi)一家糖尿病食品店成為一些創(chuàng)業(yè)者的適時(shí)選擇。 選商品看品牌 路得無(wú)糖食品店老板江云，下海前是一名醫(yī)藥代表，懂得一些醫(yī)藥知識(shí)的她，八年前就看到了無(wú)糖食品的拓展前景。在談起經(jīng)營(yíng)“秘笈”時(shí)她說(shuō)，“賣(mài)無(wú)糖食品是個(gè)良心活，面對(duì)的顧客是糖尿病人，把住進(jìn)貨關(guān)最重要。” 她說(shuō)，第一次進(jìn)貨一定會(huì)親自到廠家去看看，她經(jīng)營(yíng)的所有產(chǎn)品均來(lái)自專(zhuān)業(yè)無(wú)糖生產(chǎn)廠。有時(shí)，也有普通食品廠上門(mén)推銷(xiāo)無(wú)糖產(chǎn)品，但是特殊產(chǎn)品質(zhì)量一絲不可馬虎，因此江云從不動(dòng)心。 待客要像醫(yī)生 “無(wú)糖食品店對(duì)服務(wù)的要求很高。因?yàn)檫M(jìn)店的顧客幾乎都是糖尿病病人�！苯普f(shuō)，她的店不僅售賣(mài)糖尿病食品，還傳播糖尿病的防治知識(shí)。只有店主懂得專(zhuān)業(yè)知識(shí)，才能取得顧客的信任。為此，她專(zhuān)門(mén)通過(guò)報(bào)紙、雜志學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，用行話來(lái)說(shuō)，店主都是糖尿病“專(zhuān)科醫(yī)生”。 選址無(wú)需鬧市 在地段選擇上，無(wú)糖食品店一般選擇靠近公園、醫(yī)院、交通便利的地方，無(wú)需直接開(kāi)在熱鬧繁華的地段。江云表示，因?yàn)轭櫩褪翘厥獾牟∪�，所以她的店多是回頭客，因此開(kāi)此類(lèi)店靠近僻街一點(diǎn)的地方，創(chuàng)業(yè)初期能省不少錢(qián)。 記者劉蘭星 市場(chǎng)前景 目前無(wú)論醫(yī)學(xué)界，還是病人自己，都認(rèn)識(shí)到飲食控制是糖尿病治療的基礎(chǔ)。而隨著瘦身概念的流行，以及小孩子防蛀牙的需要，無(wú)糖食品低糖食品的市場(chǎng)需求將越來(lái)越大，糖尿病食品店的“錢(qián)”途已被一致看好。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 無(wú)糖食品并非一般食品，需要店主有一定的相關(guān)醫(yī)學(xué)知識(shí)所支撐。如果投資者盲目介入，進(jìn)到假冒偽劣產(chǎn)品，不僅害了得病的顧客，也喪失了自己的信譽(yù)。 小賬本 貴州路團(tuán)島一帶15平方米門(mén)頭房房租16800元，店面裝修費(fèi)25000元，首次進(jìn)貨費(fèi)4萬(wàn)元。小本創(chuàng)富： 蛋撻：做噴噴香的事業(yè) 因?yàn)閻?ài)吃蛋撻，所以就賣(mài)起了蛋撻。雖然劉揚(yáng)笑稱(chēng)自己是“無(wú)心插柳”，但記者卻聽(tīng)出了她的“有心栽花”。“早有創(chuàng)業(yè)的想法，今年2月份專(zhuān)程到濟(jì)南參加了一個(gè)創(chuàng)業(yè)型的展會(huì)，結(jié)果一眼就相中了這個(gè)項(xiàng)目。”其實(shí)，生活還是“垂青”了這個(gè)有心人。 從西部起步 劉揚(yáng)把第一家店定在團(tuán)島的貴州路上，這讓人多少有些意外�！伴_(kāi)始是想把店開(kāi)在臺(tái)東，但是后來(lái)仔細(xì)一想又決定從西部起步。一是因?yàn)榉孔庀鄬?duì)來(lái)說(shuō)便宜，初期投入較少；二是團(tuán)島是老城區(qū)，消費(fèi)水平也在中等偏下，如果這里的居民都能接受蛋撻，那就樹(shù)立了我們?cè)跂|部開(kāi)店的信心。”結(jié)果，試營(yíng)業(yè)一周來(lái)，劉揚(yáng)的蛋撻幾乎天天都能賣(mài)上幾百個(gè)。 確保口味不變 “現(xiàn)在最重要的就是保證蛋撻的口味不能變，要顧客什么時(shí)候來(lái)，都是這一個(gè)固定的熟悉的口味，這樣才能有回頭客�！眲P(yáng)表示。要做到這一點(diǎn)可不容易�！坝行┰锨鄭u找不到，所以我只有通過(guò)中間環(huán)節(jié)從英國(guó)、澳大利亞等地方選料�！眲P(yáng)堅(jiān)信，只有堅(jiān)持品質(zhì)才能聚攏客源。 目標(biāo)鎖定年輕人 “我在網(wǎng)上做過(guò)一些調(diào)查，喜歡吃蛋撻的人多是年輕人，比如學(xué)生、白領(lǐng)、情侶等，喜歡西式快餐的人會(huì)比較能接受蛋撻。”劉揚(yáng)說(shuō)。劉揚(yáng)試營(yíng)業(yè)的時(shí)間是早上9點(diǎn)開(kāi)門(mén)，可不少外企的白領(lǐng)顧客都提出了“抗議”，“早點(diǎn)開(kāi)門(mén)，我們買(mǎi)一盒就提著上班了�！庇浾叱鸸妍� 小賬本：劉揚(yáng)給也想經(jīng)營(yíng)蛋撻的市民算了筆細(xì)賬。由于蛋撻店是外賣(mài)性質(zhì)，因此不需要太大的店面，6－10平方米即可。中等地段的一年房租在2萬(wàn)元左右；設(shè)備是烤箱和冰柜，費(fèi)用3000元；店面裝修費(fèi)用4000元；另外還需要聘請(qǐng)兩名幫手。這樣，一個(gè)小蛋撻鋪只需要4萬(wàn)元左右便可起步了。
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