| 本報(bào)訊 肯德基兩種產(chǎn)品———新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡的調(diào)料中被查發(fā)現(xiàn)含有“蘇丹紅”（1號(hào)）成分，目前國內(nèi)所有肯德基餐廳已經(jīng)停止售賣這兩種產(chǎn)品，并銷毀所有剩余調(diào)料。
昨天，肯德基所屬的百勝餐飲集團(tuán)給記者發(fā)來一份傳真———關(guān)于“蘇丹紅”（1號(hào)
）的公開聲明，聲明說：“本著對(duì)廣大消費(fèi)者的食品安全負(fù)責(zé)的一貫原則，我們已經(jīng)決定從今日起立即在全國所有肯德基餐廳停止售賣新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡兩種產(chǎn)品，同時(shí)銷毀所有剩余調(diào)料�！�
聲明中表示，目前肯德基已經(jīng)安排好重新生產(chǎn)不含蘇丹紅成分的調(diào)料，預(yù)計(jì)在一周內(nèi)，將可恢復(fù)新奧爾良烤翅的銷售�？系禄鶎�(duì)此次食品安全事件深表遺憾，并向公眾致歉。百勝餐飲集團(tuán)表示將嚴(yán)格追查此次供應(yīng)商在調(diào)料中違規(guī)使用“蘇丹紅”（1號(hào)）的責(zé)任，確保此類事件不再發(fā)生。
因“蘇丹紅”（1號(hào)）是具有較強(qiáng)毒性的致癌物，1995年歐盟食品法規(guī)規(guī)定，禁止在任何食品中使用“蘇丹紅”（1號(hào)）。2004年6月14日，英國食品標(biāo)準(zhǔn)管理局就此前在超市一批新食品中發(fā)現(xiàn)含有潛在致癌物的“蘇丹紅”（1號(hào)）色素，向消費(fèi)者和貿(mào)易機(jī)構(gòu)發(fā)出了警示，并要求食品生產(chǎn)廠商必須繼續(xù)警惕紅色污染，嚴(yán)禁使用“蘇丹紅”（1號(hào)）。今年2月，中國國家質(zhì)檢總局發(fā)出緊急通知，要求各地質(zhì)檢部門加強(qiáng)對(duì)含有“蘇丹紅”（1號(hào)）食品的檢驗(yàn)監(jiān)管，嚴(yán)防此類食品進(jìn)入中國市場。（本報(bào)記者李曉寒）
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