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在許多科幻電影中常常出現這樣的場景：人們只需按一下按鈕，一種神奇的復制機器就能“變”出人們想要的食物，從蛋糕到奶茶應有盡有。這樣的機器在今天看來還是有些不可思議，然而不久前，美國芝加哥的一位廚師發(fā)明出與這種科幻機器功能類似的裝置。它并沒有采用
什么太空時代的高科技，基本工作原理十分簡單，就是一臺打印機。
這位芝加哥Moto飯店的主廚名叫坎圖。他在打印機的墨盒里裝上水果和蔬菜的混合物，并在送紙盒里裝上用大豆粉和土豆淀粉制成的薄片。利用這種打印機，他能夠打印出味道與任何食物近似的照片，例如生日蛋糕和壽絲等。他將打印出來的照片蘸上醬油、糖、蔬菜粉末或脫水酸奶，然后放到鍋里油炸。最后，一張嘗起來像是法國小牛排的“奶牛照片”就完成了。
坎圖已經開始用這樣的方法來打印餐廳的菜單。就餐的顧客能將菜單撕碎，把碎片放到湯里進行調味。由于他的發(fā)明還沒有申請專利，坎圖暫時沒有公開相關的技術或“調料墨水”的配方。
坎圖還打算把這項發(fā)明推向更廣泛的用途：“想像一下，你在翻閱雜志的時候，看到一則比薩餅廣告。如果想知道它的味道如何，那就把這頁撕下來，塞進嘴里�！�
在坎圖的菜單上，還將出現其它產品，包括由激光烤制的牛排和外軟里硬的面包。為了增強夢幻氣氛，坎圖甚至還在嘗試用液化氮、氦以及超導材料讓食物漂浮在空中。（楊玲）
責任編輯：屠筱茵
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