餐飲業(yè)能賺近兩千萬
“開業(yè)半年還從來沒這么忙過,如果每天生意都這么好就好了!苯裉煜挛,正在加工烤肉的面食館老板蘭女士樂呵呵地對(duì)記者說,山東師范大學(xué)過去一周報(bào)名招考,位于該校北門的小店這兩天忙活得可不輕快,屋里塞滿客人,門口排起長(zhǎng)
隊(duì),老板太高興了。
從藝考生開始報(bào)名到現(xiàn)在考試有條不紊地進(jìn)行,哪家學(xué)校開考,學(xué)校周圍飯館生意就會(huì)熱得燙手,至于依靠學(xué)生住宿的小旅館,生意則會(huì)持續(xù)興隆半個(gè)月。開在山師北街上的同源餐廳經(jīng)理郝先生介紹,從17日到昨天結(jié)束,餐廳營(yíng)業(yè)額上漲了一倍,從每天一兩千元增加到兩三千元,就餐者數(shù)量的增加更加顯著,“過去我們一個(gè)飯點(diǎn)每張桌子平均也就接待一撥客人,藝考生一來,每個(gè)飯點(diǎn)能接待五六撥,而且總有很多學(xué)生在等待!
這兩天賺藝考大軍的錢顯得那么容易,經(jīng)營(yíng)面積受限的小飯館反而羨慕起沿街叫賣的小販,“打游擊的才真火了,在街上設(shè)個(gè)小攤賣蒸包、盒飯,做多少都能賣出去,買的人也根本不管怎么做出來的”。一家小吃店老板向記者抱怨,“有的還臨時(shí)漲價(jià),本來兩元一籠的蒸包要人家5元,知道孩子們不挑剔,備料根本不講究!
藝術(shù)類考生給濟(jì)南市的小型餐飲單位經(jīng)營(yíng)者帶來了巨大的利潤(rùn),10萬考生在省城居留近20天,一日三餐每人花在吃飯方面的費(fèi)用平均在15元左右,如此算來,藝考生至少為餐飲單位帶來近2000萬元。(記者 高俊峰)
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