過去，奢侈品專業(yè)重視工藝。
一半時間在企業(yè)“上課” 學(xué)費昂貴錄取人數(shù)少
隨著世界市場，特別是東方市場對奢侈品的需求
越來越旺，法國大學(xué)近年來紛紛開設(shè)奢侈品專業(yè)，雖然學(xué)費很高，但它仍然吸引著大量申請者前來就讀。
從基礎(chǔ)課到MBA
前不久，記者幫朋友聯(lián)系學(xué)校時，發(fā)現(xiàn)巴黎某著名商學(xué)院的主頁上有醒目的廣告，上面標(biāo)著一個叫“奢侈品碩士”的新學(xué)科。詢問后，我得知這個專業(yè)是在今年10月開設(shè)的，學(xué)制一年，自費，第一批學(xué)生已開始上課。2005年的招生信息也剛剛公布，但當(dāng)時與記者一同前來咨詢和領(lǐng)取報名表的人就不下10位，據(jù)說目前打電話來咨詢的也超過百人。
跟知情人打聽后才知道，十幾年前法國一些院校先后開設(shè)了類似專業(yè)，如馬恩拉瓦萊大學(xué)1992年設(shè)立的“奢侈品工藝與工業(yè)管理”。但“奢侈風(fēng)”真正刮起來是在最近。新開課的學(xué)校都是在巴黎的高等商科、經(jīng)濟類院校，與以前不同的是，各學(xué)校設(shè)置的課程大都跟工藝設(shè)計或者工業(yè)流程不沾邊兒，而是拿商業(yè)、市場、企管以及更專業(yè)的經(jīng)濟課題做文章，如果說以前的課程顯得重技術(shù)，現(xiàn)在的則重經(jīng)營管理。另外，這類專業(yè)如今已形成一條龍格局，從選修基礎(chǔ)課到碩士學(xué)位和MBA，各個層次的學(xué)生都能選學(xué)。
老師都是行業(yè)專家
記者在另一所商學(xué)院的教務(wù)處門前看到，市場學(xué)系大三的課表里多了兩門選修課，一個叫“時裝紡織品工業(yè)”，一個叫“奢侈品市場學(xué)”。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少商科院校也給三年級以上的大學(xué)生開了這類課程。比如，高等貿(mào)易和市場學(xué)院(ISTEC)開了“時裝市場學(xué)”和“奢侈品及服務(wù)市場學(xué)”，感興趣的學(xué)生第三年可選前者，第四年還有機會學(xué)后者。其他的還有像高等商貿(mào)學(xué)院(ISC)的“奢侈品工業(yè)市場和管理”、高等管理學(xué)校(ESG)的“奢侈品廣告和市場學(xué)”等基礎(chǔ)課。通過選修，學(xué)生可以對這個行業(yè)及市場有個基本了解。
在高學(xué)位上，要學(xué)的東西更全，分類也更細(xì)更專。記者從高等應(yīng)用自由商貿(mào)學(xué)學(xué)校(ESLSCA)拿到一個剛出爐的選修意向———“奢侈品和時裝”企業(yè)管理碩士。里面的分科有十幾個，除了奢侈品創(chuàng)意、設(shè)計外，項目工程一欄就被產(chǎn)品、市場、金融、企業(yè)管理、團隊領(lǐng)導(dǎo)等占滿了，幾乎涉及奢侈品行業(yè)的各個領(lǐng)域。
值得一提的是，該校老師介紹說，因為這個專業(yè)是由學(xué)校和行業(yè)聯(lián)合辦的，所以任教的老師大都不是本校教授，而是從事奢侈品行業(yè)多年的企業(yè)經(jīng)理等專業(yè)人士。選這個專業(yè)的學(xué)生，也得花相當(dāng)一部分時間到奢侈品企業(yè)去“上課”，每年在企業(yè)的時間大概占學(xué)習(xí)時間的一半以上。其他學(xué)校的碩士學(xué)位和MBA課程也是如此。
如今，奢侈品專業(yè)重視市場營銷和管理。圖為學(xué)生扮演顧客上實踐課。
東方的崛起讓奢侈品專業(yè)更熱門
“學(xué)費2.4萬歐元，每年從近千份報名表中錄取30名學(xué)員……”這是記者在ESSEC商務(wù)學(xué)校“奢侈品牌管理MBA”介紹上讀到的信息，據(jù)說這是法國最早也是惟一以“奢侈品牌”為MBA的學(xué)校，而其他新設(shè)該學(xué)位的學(xué)校目前收費也都在七八千歐元左右，每年招生人數(shù)也不過幾十名。如此燒錢的專業(yè)，招生又很苛刻，但仍有人趕著去報名，它的吸引力在哪兒呢？
最近，奢侈品市場高等學(xué)院(ISML)在15年校慶時，把以前的碩士學(xué)位轉(zhuǎn)為MBA。該校的主席米歇爾·古丹說，實際上，學(xué)奢侈品專業(yè)的學(xué)生不只是為了更好地從事這一行業(yè)，因為“奢侈”的含義實在是太廣泛了，它絕不僅僅意味著時裝，香水等特定的產(chǎn)品……到目前，學(xué)院有85%的畢業(yè)生都找到了很好的工作，而且基本都是被大銷售量的企業(yè)或部門錄用的，并不單是奢侈品企業(yè)。
另外，這幾年奢侈品國際大企業(yè)集團公司的招聘勢頭越來越猛�！暗谒膶蒙莩奁犯叻鍟h”近期將在法國召開，行業(yè)高層們對“奢侈品行業(yè)未來”達成共識，其中最重要的一點就是，“東方的崛起，將使奢侈品的地域市場發(fā)生根本性的轉(zhuǎn)變”。
一位在該專業(yè)就讀的中國女生告訴記者，現(xiàn)在中國到歐洲旅游的人數(shù)猛增，購物時都瞄準(zhǔn)奢侈品，她認(rèn)為，這個行業(yè)將來在中國會有發(fā)展。行業(yè)前景好，就業(yè)面寬，專業(yè)順世界經(jīng)濟熱潮而生，這些也許是奢侈品專業(yè)香風(fēng)吹起的根源。（唐惠穎）
編輯：魏巍
