| 絕跡二十余年之后，膠州白菜在這個(gè)秋天出現(xiàn)在了它的原產(chǎn)地———膠州市南三里河村，并有望在兩年以后走進(jìn)大眾消費(fèi)市場(chǎng)。膠州白菜簡(jiǎn)稱“膠白”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是白菜中的上品，至今已有近千年的栽培歷史。我國(guó)文學(xué)大師魯迅在《藤野先生》一文中曾這樣贊美“膠白”：白菜運(yùn)到浙江便用紅頭繩系住菜根
，倒掛在水果店里，尊為“膠菜”�！澳z白”盡管味美甘甜，但其抗病能力較弱。1982年后，“膠白”被雜交品種取代，從此銷聲匿跡二十余載。經(jīng)過(guò)科研人員精心培育的15畝“膠白”郁郁蔥蔥，已經(jīng)豐收在即，而“膠白”中的小葉品種將是今后“膠白”推廣種植的重點(diǎn)品種。 開(kāi)拓創(chuàng)新，讓老品牌煥發(fā)出新的生命力，是一個(gè)值得研討的課題，也是一個(gè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，對(duì)于老品牌可能因?yàn)闀r(shí)移事移，因此有一個(gè)淘汰的陣痛，也正所謂新陳代謝，不破不立，但是古為今用，不能輕易說(shuō)“不”，棄之不用太可惜，畢竟老品牌凝聚著前人的汗水和智慧，是已經(jīng)證明了的“民牌”，深入人心，大家喜愛(ài)。因此從這個(gè)角度上說(shuō)，舍棄不能太匆匆，太簡(jiǎn)單，也是一個(gè)審慎的過(guò)程，更要思前想后，“過(guò)去未來(lái)共斟酌”，否則創(chuàng)新不新，保持也難，處于兩難尷尬的境地，說(shuō)白了良心該受譴責(zé)。 “膠白”久違了，“膠白”讓人眼前一亮。創(chuàng)新才有生命力，我們盼望著新“膠白”早日端上市民的餐桌，更希望繼承傳統(tǒng)，開(kāi)拓創(chuàng)新，讓老品牌煥發(fā)第二春。
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