| 本報訊 昨天下午，隨著嶄新的星級酒店標志牌掛置于青島香格里拉大飯店前臺，我市星級飯店更換標牌工作正式全面展開。
我國旅游飯店星級評定工作始于八十年代末。十幾年來，在星級標準的引導下，飯店業(yè)繁榮發(fā)展，規(guī)范有序，并逐步成為與國際接軌最好的行業(yè)之一。去
年，國家旅游局完成了對飯店星級標準的第三次修改，修改后的中華人民共和國國家標準《旅游飯店星級評定與劃分》由國家正式發(fā)布并已于今年7月1日在全行業(yè)施行。新標準的特點在于突出了對飯店經(jīng)營管理專業(yè)化水平的要求，具體說來就是突出強調(diào)了飯店管理的規(guī)范性、飯店氛圍的整體性和飯店產(chǎn)品的舒適性。新標準對星級飯店軟件服務提出了更嚴格的要求，并刪減了硬件上的一些死規(guī)定，使飯店服務更加個性化、人性化，也更加符合星級飯店的實際，更加實用。體現(xiàn)了中國飯店行業(yè)向規(guī)范化、標準化、專業(yè)化和國際化發(fā)展的趨勢。
自1989年我市評定第一家星級飯店以來，截至目前，青島市星級飯店的數(shù)量已達97家。根據(jù)新《標準》要求星級飯店每五年要進行一次重新復核評定，星級飯店評定將徹底打破“終身制”規(guī)定，我市17家評定五年以上的星級飯店將由“旅游星級飯店評定委員會”按照新標準復核后，根據(jù)復核情況決定是否換發(fā)新牌。（林兢）
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