治亂“市”就要用重典！“誰制假就要讓他深陷牢獄，傾家蕩產(chǎn)。”在昨天召開的浙江省政協(xié)委員約談會暨重點(diǎn)提案辦理會上，副省長金德水針對浙江當(dāng)前食品安全的嚴(yán)峻形勢拍案而起：“我也是一個(gè)消費(fèi)者，現(xiàn)在也遇到了食品不敢買，買了不敢吃，吃了不放心的問題！”
自去年以來，浙江相繼發(fā)生或查處了一大批諸
如毒狗肉、毒火腿等食品違法大案，在震驚全國的劣質(zhì)奶粉事件中，浙江也查獲了大批劣質(zhì)奶粉原料和成品。
17部門合打重拳
問題：目前全省食品安全多頭管理，監(jiān)管部門多、功能交叉、各部門職責(zé)分界不夠清晰，造成了都管又都不管的怪圈。
對策：省政府已原則同意成立“省食品安全委員會”，以統(tǒng)一協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管部門的工作。省、市、縣三級都要建立以政府食品安全委員會為主要形式的食品安全管理機(jī)制，各級食品安全委員會由當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)任主任，食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、公安等17個(gè)部門領(lǐng)導(dǎo)為成員。
同時(shí)，還將成立由各類專家組成的食品安全專家咨詢委員會，為食品安全委員會決策提供咨詢和智力支持。
舉報(bào)制假者有獎
問題：雖然現(xiàn)在老百姓談“食”色變，但制假者身邊的百姓卻態(tài)度冷漠。記者日前在紹興湖塘酒廠采訪時(shí)就發(fā)現(xiàn)，湖塘村村民對身邊的制假行為“如數(shù)家珍”，但就是沒人愿意舉報(bào)。
對策：在明晰了17個(gè)政府職能部門職責(zé)的同時(shí)，將工作重心從大城市下移到農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)接合部，從源頭上治理。公布專門的食品安全舉報(bào)投訴電話，建立食品安全舉報(bào)獎勵制度，以提高群眾對食品安全工作的認(rèn)識和積極性，增強(qiáng)消費(fèi)者自身的保護(hù)意識。
再制假就傾家蕩產(chǎn)
問題：在以往的執(zhí)法實(shí)踐中，不法廠家都被罰款了事，最多吊銷執(zhí)照，對不法分子懲戒手段軟弱無力。只要沒有吃出人命，這些不法廠商換個(gè)地方還能重操舊業(yè)。
對策：建立和嚴(yán)格實(shí)行食品行業(yè)資格處罰制度，完善法規(guī)，違法違規(guī)人員除要受到法律制裁外，還可能會被剝奪今后一段時(shí)間、甚至終身從事食品行業(yè)工作的資格。對違法違章的行為該給予行政處罰的決不手軟，依法重判，讓他傾家蕩產(chǎn)；對觸犯刑法的案件，要堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān)，追究其司法責(zé)任。而且將堅(jiān)決糾正政府部門責(zé)任不到位，甚至錯(cuò)位的情況，對地方保護(hù)主義和瀆職行為造成的食品安全問題更要嚴(yán)辦。（記者
岳德亮）
■新聞鏈接
近期被央視曝光的食品問題
●金華“毒火腿”事件。央視2003年11月《每周質(zhì)量報(bào)告》揭露，金華有廠家生產(chǎn)火腿時(shí)用敵敵畏浸泡，連蒼蠅都不敢往前湊。
●蒼南“鄉(xiāng)巴佬”事件。央視2003年12月《每周質(zhì)量報(bào)告》披露，蒼南縣有些鹵制雞腿、雞翅的廠家用工業(yè)染料制作。專家認(rèn)為，這種不是食品級的色素、毒素會污染肉制品，食用可能引起食物中毒。
●杭州龍井茶鉛超標(biāo)。央視《新聞30分》2003年12月報(bào)道衛(wèi)生部當(dāng)天公布的今年全國茶葉衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督抽檢結(jié)果，被抽檢的124個(gè)樣品中有11份茶葉鉛項(xiàng)目指標(biāo)不合格，其中有9份來自杭州。
●紹興湖塘酒廠摻水事件。央視2004年5月《每周質(zhì)量報(bào)告》曝光，紹興湖塘酒廠可以容納14車黃酒的酒池里只倒入4車真正的黃酒，另外的就是自來水、酒精、甜蜜素等。也就是說，4車約700公斤的黃酒中加入的自來水超過了2000公斤。
●麗水用色素染綠碧螺春。2004年7月，央視經(jīng)濟(jì)頻道記者在浙江松陽縣和遂昌縣的一些茶葉加工戶和茶葉市場里發(fā)現(xiàn)被加工銷售的“香茶”、“碧螺春”，基本上都用色素染色。
編輯 張偉明
