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新華網(wǎng)北京４月１３日電
北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局１３日發(fā)布了北京市生產(chǎn)、銷售的罐頭食品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果。共抽查罐頭食品３９種，合格２８種，總體抽樣合格率為７１．８％。其中８家生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的１１種罐頭食品有７種不合格，１５家商場、超市銷售的２８種罐頭食品有４種不合格。
抽查中發(fā)現(xiàn)的主要
問題是違規(guī)使用食品添加劑。國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定，罐頭食品中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉均不得檢出。按照正常工藝在生產(chǎn)過程中不需使用任何防腐劑。但是，有些企業(yè)為了延長產(chǎn)品保質(zhì)期，在罐頭中添加苯甲酸和山梨酸等防腐劑；有的企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本，使用糖精鈉代替蔗糖來增加產(chǎn)品的甜度。
北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提醒說，消費(fèi)者在選購罐頭產(chǎn)品時(shí)應(yīng)注意幾點(diǎn)：一、應(yīng)查看生產(chǎn)日期，確定產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)。二、對玻璃瓶包裝的產(chǎn)品，可觀察其內(nèi)容物塊形，應(yīng)完整，無異物，無混濁現(xiàn)象；對金屬罐包裝的產(chǎn)品，如果發(fā)現(xiàn)金屬罐外壁或罐蓋有因腐蝕引起生銹或包裝物外形發(fā)生變化，請不要購買。三、應(yīng)盡量在信譽(yù)良好的商場選購正規(guī)企業(yè)或產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)有一定規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，不要購買商場中掛牌減價(jià)處理的產(chǎn)品，假若購買則必須仔細(xì)核對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，認(rèn)真察看外包裝的完整性。（劉浦泉
王明亮）
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