遠(yuǎn)在美國(guó)的女作家融融寄來(lái)一本十分有趣的書，專門談吃。該書可謂說(shuō)盡天下美食：“從東京吃到惠靈頓，從夏威夷吃到意大利，從法蘭西吃到墨西哥，從加拿大吃到馬來(lái)西亞……”邊翻邊想，人活著如果少了吃這一項(xiàng)，世上該會(huì)增加多少自殺比率。這樣說(shuō)決非污蔑人類貪食，個(gè)個(gè)饕餮。相反，假如人類果然不吃，資源節(jié)約是節(jié)約了，但活著的樂(lè)趣和幸福感也基本削減了大半。
日前讀科普雜志，推測(cè)外星人是不吃食物的，僅靠一種液體維持生命，我就暗想：呵呵，那不成了與汽車每天需要加油之類的機(jī)械毫無(wú)區(qū)別了嗎？無(wú)論他們的智能有多高，本領(lǐng)有多大，地球人也不會(huì)羨慕的。你不吃不喝沒有愛情和性交，即便把整個(gè)宇宙都統(tǒng)治了，又有什么意思。再者，如果沒有食色之欲，這奇怪的權(quán)欲從何而來(lái)，實(shí)在沒有根基和土壤。它不符合人性的邏輯，更不符合自然規(guī)律，即便是神的邏輯也不相符�；奶频摹巴庑侨恕保莅莅赡�。當(dāng)我讀出破綻，便扔掉了那雜志，回歸到一個(gè)人的血肉之軀，飲食依舊，把肚子吃圓，風(fēng)度翩翩。
是的，好多年前，歷來(lái)嚴(yán)肅的圣人，不假掩飾地說(shuō)出過(guò)一個(gè)真理：“食色，性也�！庇捎凇吧弊诸^上有把亮亮的刀子，不好造次，國(guó)人這方面多半謹(jǐn)慎。再者，過(guò)度了也會(huì)厭倦和累死。那么，每天的一日三餐，我們無(wú)法拒絕，從某種意義上說(shuō)，人類因吃才感到幸福和滿足的，在特定環(huán)境下，大把的美鈔有時(shí)不頂一碗米飯。當(dāng)然，這個(gè)幸福與滿足，與其他類別的動(dòng)物們?cè)诒举|(zhì)上不完全一樣。因?yàn)槿祟惖某�，還在于把食物與靈魂深處的奧秘結(jié)合起來(lái)了，有了吃的文化與精神況味。如作家阿城在一篇叫《思鄉(xiāng)與蛋白酶》的文章中說(shuō)：思鄉(xiāng)這個(gè)東西，就是思飲食。
也許我身上的低級(jí)趣味從未泯滅，幼年時(shí)過(guò)生日，有老媽給烙一張油餅就覺得很幸福了，否則就會(huì)在整整一天里覺得不幸福，蔫蔫地打瞌睡。當(dāng)然，吃中也自有罪惡，縱觀人類的歷史，世界上有多好節(jié)日，都是吃的聯(lián)歡；世界上有好多旅行，都是吃的聚會(huì)；世界上有好多戰(zhàn)爭(zhēng)，都是吃的掠奪；世界上有好多陰謀，都是吃的意念瓜分。
若干個(gè)有關(guān)吃的美麗故事，用隨筆的形式組成，文字一律出自海外“假洋鬼子”們之手。輕松調(diào)皮，瀟瀟灑灑，大談吃的味道和經(jīng)歷，那些瓊斯海灘的螃蟹，林間野營(yíng)篝火烤鹿肉的香氣，令人艷羨不已，滿口生津。如今，融融頗費(fèi)心思地將它們匯編，印成一本《吃到天涯》，旨在讓朋友們好好分享一番人間煙火。這本書的到來(lái)真是及時(shí)，恰逢中國(guó)傳統(tǒng)的春節(jié)來(lái)臨，太太在歡呼一聲后拿到廚房里去，因?yàn)樵诿科恼碌暮竺�，還附了美食的配方和做法。不管成功與否，依照葫蘆畫畫瓢，也是有趣的。
